Салат з білокачанної капусти

Необхідні продукти:
1/4 головки білокачанної капусти (150-200 г),
1 морква середнього розміру,
1/4 цибулини,
2 ст. ложки соку лимона,
1 ч. Ложка солі (бажано морської) без гірки,
1 ч. Ложка цукру без гірки,
1/4 ч. Ложки меленого чорного перцю,
3 ст. ложки оливкової або рослинного масла.

Спосіб приготування:

Цибулю дрібно порізати, на кілька хвилин залити окропом.

Морковьпочістіть і натерти на дрібній тертці.

Капусту тонко нашаткувати, пом`яти руками, додати лимонний сік і перемішати.

Злити водус лука. Висипати в капусту цибулю, натерту моркву, сіль, цукор, мелений перець. Всі інгредієнти добре перемішати.

Заправити олівковимілі рослинним маслом.