Салат з болгарського перцю і горіхів

Необхідні продукти:
2-3 болгарських перцю,
4-5 очищених волоських горіха,
2 зубчики часнику,
3-4 столових ложки нежирного йогурту або сметани,
1 ст. ложка лимонного соку,
сіль, чорний мелений перець - за смаком,
зелень - для прикраси салату.

Спосіб приготування:

Перець запекти в духовці або добре обсмажити на сковороді.

Положітьв целофановий пакет і щільно закрити. Через 10 хвилин перець витягнути, зняти шкірку, видалити плодоніжки з насінням.

Перець порізати кубиками, горіхи дрібно порубати, часник пропустити через Часничниці.

Змішати перець, горіхи і часник. Додати лимонний сік, сіль, черниймолотий перець, йогурт (або сметану).

Зверху посипати зеленню.