Дієта - один з основних складових успішної терапії при діагнозі атеросклероз судин головного мозку.
Зміст
«Правильні» продукти харчування і відповідний спосіб їх вживання надають лікувальну дію, створюють потрібний фон для найбільш ефективного впливу лікарських засобів на організм, дозволяють уникнути загострень.
особливості харчування
При атеросклерозі судин головного мозку призначається дієта № 10. Вона передбачає зниження калорійності з`їдається, зменшення вживання жирів, збільшення в раціоні частки продуктів, багатих на клітковину, зокрема, овочів.
Ось принципи харчування хворих з таким діагнозом:
Відео: Цукровий діабет і атеросклероз. Фізична реабілітація при атеросклерозі
- Потрібен «хороший» холестерин, а також достатня кількість овочів, фруктів, багатих на вітаміни В6, В12, С, Е, які легко засвоюються.
- Їжу готують без жиру або використовують тільки рослинне масло, з готових перших страв знімають остиглий жир.
- Продукти варять, готують на пару.
- Від смаженого, солоного, консервів і копченостей відмовляються.
- Сіль додають в готові страви, продукти не солять в процесі варіння, випікання.
- Для приготування кондитерських виробів не використовують яйце цілком, а тільки білок.
- Харчування має бути п`ятиразовим, що дозволяє уникнути переїдання.
- Збільшується частка білкової їжі, в основному за рахунок сиру, риби, нежирного м`яса (допустима доза - до 150 г в день кожного з перерахованих продуктів). Це допомагає довше зберегти відчуття ситості, а організм витрачає більше енергії на перетравлення.
Відео: Дієта при атеросклерозі
У таблиці представлені основні стандарти (на день):
| Енергетична цінність їжі при зайвій вазі (при нормальному і дефіциті ваги) | 2200-2400 ккал (2800-3000 ккал) |
| Маса денний порції | 2,0-2,5 кг |
| вільна рідина | 700-900 мл |
| Жири в денному раціоні при надлишку ваги (при нормальному і дефіциті ваги) | близько 60 г (близько 70 г) |
| Білки (перешкоджають жировому переродженню печінки, відкладенню холестерину) | Близько 100 г, з них 60-70 г - тварин |
| Вуглеводи при надмірній вазі (при нормальному і дефіциті ваги) | Близько 250 г (близько 400 г) |
| Хліб (чорний / білий), хлібці | 250 г (150 г / 100 г) |
| фрукти | 200 г |
| Овочі | 300 г Ідеальна «дієтична» тарілка виглядає так: половина її вмісту - овочевий або фруктовий салат, дві третини залишився порожнього місця - вуглеводи (гарнір - каша, картопля і ін.), Решта - білки. дозволені продуктиУ період дотримання дієти хворі повинні вживати такі продукти: Відео: Олена Малишева. Дієта при гіпертонії
гастрономічні табуБагато продуктів прикрашають меню, є улюбленими ласощами. Однак при атеросклерозі судин головного мозку від них відмовляються. Під заборону потрапили:
Можна, але обережноЗ обережністю вживають:
Зразкове менюДозволені продукти необхідно правильно поєднувати. Ось три варіанти меню на день. 1-й варіант
2-й варіант
3-й варіант
особливі рекомендаціїОчищенню судин сприяє включення в лікувальний раціон деяких овочів і фруктів. Обов`язково в меню людей, які страждають на атеросклероз, слід включити кавун, баклажани, грейпфрут, морську капусту, а також вишню, суницю, айву. Вони попереджають відкладення кальцію, виводять холестерин, насичують організм вітамінами і корисними мікро- і макроелементами - наприклад, йодом, як морська капуста. Особливо варто виділити часник. Хороший результат надає вживання одного зубки свіжого часнику в день, курс лікування - не менше півроку. Знижують рівень холестерину і очищають судини насіння льону і пажитника сінного (фенугрека), які додають в їжу. Альтернативним варіантом оздоровлення організму могла б стати веганські дієта. Але вона має істотний недолік, від якого не відмахнутися: жителям країн колишнього СРСР досить важко скласти збалансоване меню тільки на основі рослинних продуктів. До того ж учені довели, що небезпечний не холестерин, який присутній в м`ясі, а недолік клітковини - овочів, фруктів.
Перші ознаки закупорки судин головного мозку іноді спостерігаються навіть у дітей. Однак симптоми стають яскраво вираженими, коли просвіт артерії звужується більше, ніж на дві третини. Як одні з найбільш небезпечних ускладнень захворювання - інсульт або аневризма судин головного мозку. Щоб уникнути хвороби або відстрочити її появу, необхідно забезпечити правильне харчування з найперших днів життя. Тоді вдасться уникнути відкладання холестерину на стінках судин. Поділися в соц. мережах: |
Як правило, хворі добре переносять дієту, обмеження не шкідливі організму. Навпаки, при такому способі харчування поліпшується самопочуття, нормалізується маса тіла за рахунок очищення судин, організму в цілому. Медики радять періодично проходити курс лікувального харчування, однак попередньо потрібно послухати рада свого лікаря з приводу сполучуваності з 
Як зменшити вживання холестерину
Японська дієта
Японська чайна дієта
Японська дієта