Відео: здорове харчування недорого
Дієта призначається при гіпертонічній хвороби-рідше - при атеросклерозі, холециститі з недостатнім випорожненням жовчного міхура і жовчнокам`яної хвороби поза загостренням, запорах, особливо в поєднанні з ожирінням. Дієта будується за принципом дієти № 10, але з включенням багатих на магній продуктів (висівки пшеничні, морська капуста, вівсяна крупа, урюк, чорнослив, пшоно / більше 100 мг на 100 г продукту / - скумбрія, оселедець, кальмари, яйця, гречана і перлова крупа, горох, хліб з борошна 2-го сорту, кріп, петрушка, салат / 51-100 мг на 100 г продукту /).
Виключити з дієти: кухонна сіль, екстрактивні речовини м`яса і риби, обмежена вільна рідина.
Дієту призначають у вигляді 3 послідовних раціонів, кожен на 3-4 дні.
раціон I
1-й сніданок: гречана каша зі смаженими пшеничними висівками - 150 г, чай з лимоном.
2-й сніданок: морква терта - 100 г з 5 г рослинного масла.
обід: борщ зі слизовим відваром з висівок - 250 г, каша пшенична з курагою - 150 г, відвар шипшини - 100 г.
Полудень: сік абрикосовий - 100 г.
вечеря: суфле сирне - 150 г, чай з лимоном.
На ніч: відвар шипшини - 100 г.
Відео: Дієта стіл 10
раціон II
1-й сніданок: каша вівсяна молочна - 250 г, чай з лимоном.
2-й сніданок: 50 г розмоченого чорносливу.
обід: щі зі слизових відваром з висівок - 250 г, м`ясо відварне з буряком тушкованою з рослинним маслом - 50/160 г, яблуко - 100 г.
Полудень: салат з моркви з яблуками - 100 г, відвар шипшини - 100 г.
вечеря: крупеник гречаний з сиром - 250 г, чай.
На ніч: сік морквяний - 100 г.
На весь день: хліб з висівками - 125 г.
раціон III
1-й сніданок: терта морква - 150 г, каша пшоняна молочна - 250 г, чай з лимоном.
2-й сніданок: курага розмочений - 100 г, відвар із пшеничних висівок - 100 г.
обід: суп вівсяний з овочами і слизових відваром з висівок - 250 г, курка відварна - 85 г, котлети капустяні - 200 г, відвар шипшини - 200 г.
Відео: Як схуднути
Полудень: яблука свіжі - 100 г.
вечеря: суфле сирне - 150 г, морквяно-яблучні котлети - 200 г, чай.
На ніч: сік томатний - 100 г.
На весь день: хліб з висівками - 250 г, цукор - 30 г.
У I, II і III раціонах міститься в середньому відповідно: білків - 40, 65 і 85 г, жирів - 50, 55 і 80 г, вуглеводів - 150, 250 і 350 м
Енергоцінність дієти відповідно - 1200, 1700 і 2500 ккал.
зміст магнію - 0,8-1,2 м