Пізня вечеря загрожує нічний катастрофою

Відео: "Справа честі". 2 серія

Те, що вечеря треба "віддавати ворогові", ми пам`ятаємо з дитинства. Інша справа, що, часом, до старості нас мучить питання: "А чому?" Взагалі їжа призначена для двох речей: давати будівельний матеріал для наших тканин і забезпечувати організм енергією. Меню сучасної людини насичене що легко засвоюються вуглеводами. Вони дуже швидко всмоктуються в кров і піднімають в ній рівень глюкози. Якщо людина після їжі рухається (і бажано, у реальному часі), то весь цей "цукор" засвоюється нашими м`язами. Але якщо їдець лягати спати, то спати лягають і м`язи, а значить, глюкоза йде прямим ходом в печінку, де під впливом ферментів перетворюється в жир.

Відео: *** CARP FISHING TV *** DVD Carp Fishing Edges Vol. 4 FULL 3.5hrs Including Subtitles!

Цей жир потім розподіляється по всьому організму, відкладаючись в самих різних частинах тіла, а головне, викликає ожиріння навіть внутрішніх органів. Далі результат, як правило, однаковий: виникнення цукрового діабету, гіпертонічної хвороби і атеросклерозу. Про такий сценарій написано і сказано багато, але віз, як то кажуть, і нині там. Працюючі люди давно перестали звертати увагу на режим свого харчування. Вранці їсти не хочеться або ніколи, в обід ніде або фаст-фуд (який теж під забороною у лікарів), а ввечері, виходить, теж голодним ?! Ні вже, краще хоч раз в день, але добре поїсти, щоб ноги не простягнути.

Добре, ви прийшли з роботи і, з`ївши все, що знайшли на плиті, лягли спати. Ось тільки спати ви лягли не один, а разом зі своєю 12-палої кишки, в яку запихали пристойний харчова грудка. Кишка спить і ніяких речовин, необхідних для просування їжі по шлунково-кишковому тракту не виробляє. Весь ваш вечерю залишився в ній до ранку! Кишці солодко спиться, але іншим органам не до сну. Адже вона розтягнута їжею, а це вже сигнал для жовчного міхура, що потрібно виробляти жовч для перетравлення їжі. Мало того, він "будить" підшлункову залозу, і та починає виробляти ферменти, які розщеплюють білки, жири і вуглеводи.

Відео: МАЙСТЕР ШЕФ: ПОКОЛІННЯ 2000-Х

Але жовч не в змозі пробитися через закупорену їжею 12-палої кишки, тому що та уві сні навіть не збирається скорочуватися. В результаті жовч застоюється в жовчному міхурі, згущується і поступово перетворюється в камені. Підшлунковій залозі доводиться ще гірше. Її ферменти направляються в 12-палої кишки, щоб переварити все вами з`їдене, а там їх ніхто не чекає. Розчаровані, вони повертаються назад в підшлункову залозу, де тут же приймаються "перетравлювати" її тканини. В результаті залоза запалюється (панкреатит), а в гіршому випадку просто омертвевает (некроз).

Крім того, якщо травлення порушено, в кишечнику розвиваються гнильні бродильні процеси, що призводить до алергій і інтоксикацій (продукти розпаду починають всмоктуватися в кров). Але ж уникнути всієї цієї нічної катавасії можна дуже просто. У жінаєт за 2-3 години до сну. Після вечері не сідати перед телевізором, а зайнятися домашніми справами, погуляти з собакою або, нарешті, з дружиною. Чи не є на ніч булки, картоплю, рис, торти і тістечка - все ті короткі вуглеводи, які швидко всмоктуються. Замініть їх на довголанцюгової вуглеводи (морква, капуста, бруква, редька, гречана, пшоняна каша). Вони довше перетравлюються і не викликають різкого підвищення рівня інсуліну.

Харчуйтеся, розподіляючи навантаження на організм. 25% добових калорій з`їдайте за сніданком, 30-40% - за обідом, потім легкий полуденок, і 15-20% повинно припадати на вечерю. Це нормальний розподіл калорійності протягом дня. Найголовніше - приблизно 60-70% калорій свого раціону ви повинні з`їсти до чотирьох годин дня. В цей час ви активні, вся глюкоза перетравиться й вийде з організму, а не відкладеться в жир. До речі, вечірнє пиття чаю, яке часто розтягується на 2-3 години і під час якого з`їдається кошичок печива і цукерок, - це теж пізню вечерю, навіть якщо ви вважаєте, що повечеряли в 6 вечора, а в 10 тільки попили чай. Організму необхідний інтервал між прийомами їжі о 12 годині. Якщо ви повечеряли в 7 вечора і поснідали в 7-8 ранку, ви його витримали.