Дієта карреля

Дієта призначається при недостатності кровообігу II-III ступеня. Призначають у вигляді 4 послідовних раціонів (III раціони - до 2-3 днів-III-IV - до 3-4 днів) або застосовують будь-який раціон. Дієта різко зниженою енергоцінності з виключенням повареної солі, обмеженням рідини, частими прийомами їжі. Молоко (7 разів в день) дають в теплому вигляді.

I раціон: по 100 г молока кожні 2 години 7 раз в день з 8 до 20 годин. О 22 годині - 100 г фруктового соку або відвару шипшини з цукром. Хімічний склад: білки - 200 г, жири - 20 г-вуглеводи - 45 г.

Енергоцінність - 450 ккал.

II раціон: відрізняється від I раціону додаванням о 8 годині ранку 150 г солі хліб і 1 яйця всмятку- о 14 годині - 200 г рисової каші з 5 г вершкового масла. Хімічний склад: білки - 40 г, жири - 35 г-вуглеводи - 135 г.

Енергоцінність - 1000 ккал.

III раціон: відрізняється від I раціону додаванням о 8 годині ранку 150 г солі хліб і 1 яйця всмятку і 50 г цукру в 14 годин - 200 г картопляного пюре з 10 г вершкового масла-о 18 годині - 1 яйце некруто. Хімічний склад: білки - 50 г, жири - 50 г-вуглеводи - 160 р

Енергоцінність - 1250 ккал.

IV раціон: відрізняється від I раціону додаванням о 8 годині ранку 200 г солі хліб, 100 г печених яблук і 1 яйце- о 12 годині - 200 г картопляного пюре з 5 г вершкового масла-о 14 годині - 100 г м`ясного суфле з 5 г вершкового масла- о 18 годині - 1 яйце некруто. Всі страви готують без солі. Хімічний склад: білки - 75 г, жири - 60 г-вуглеводи - 180 р

Енергоцінність - 1550 ккал.


Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
По темі:
Увага, тільки СЬОГОДНІ!