Про харчування грудних дітей

Зараз у продажу є велика кількість продуктів, в тому числі і для дітей різного віку, які можна з`їсти відразу - вони перероблені і вже готові до вживання. Так, це зручно, навіть дуже. Але що значить «зручно», коли мова йде про здоров`я дитини - ви не замислювалися? Адже робота травного апарату дитини дуже тонко пристосована до місцевих умов харчування і якості їжі.
Все, що з`їдає дитина, забезпечує основні життєві функції організму-з їжею доставляється енергія, необхідна для всіх внутрішніх процесів організму, а також для здійснення зовнішньої роботи і пересування.
Процес засвоєння їжі проходить ряд послідовних стадій. Початковим ланкою засвоєння їжі є процес травлення (перша стадія), який починається в ротовій порожнині і триває в шлунку і кишечнику. Тут їжа піддається механічним і хімічним впливам. В результаті зазначених процесів складні харчові речовини перетворюються в прості, які і всмоктуються (друга стадія) з кишечника в кров. З крові харчові, речовини проникають в клітини (третя стадія) - з них клітина отримує енергію і будівельні матеріали для своєї життєдіяльності. І, нарешті, настає остання, четверта стадія - видалення продуктів обміну з організму.
Для того щоб ці процеси протікали в організмі дитини правильно, поживні речовини повинні бути певної якості і відповідати потребам організму.
У дітей перших місяців життя травна система ще незріла. У ротовій порожнині недостатньо виділяється слини для змочування їжі, і переваривающая сила її невелика. З ротової порожнини їжа переходить в шлунок, де піддається подальшому впливу травних соків.
У грудних дітей активність шлункового соку також невелика і залежить від якості їжі. Так, у дитини, що знаходиться на змішаному і штучному вигодовуванні, вона значно вище, ніж у дітей, що вигодовуються грудьми. У шлунку їжа обробляється шлунковим соком, відбувається розщеплення білків і частково жирів. Через кілька годин їжа зі шлунка переходить в дванадцятипалу кишку і починається кишкове травлення. Протягом цього процесу відбувається інтенсивне і остаточне розщеплення харчових речовин і всмоктування їх. Велику роль в кишковому травленні відіграють ферменти кишкового соку, підшлункової залози і печінки. Активність всіх цих ферментів в ранньому віці достатня для перетравлення і всмоктування їжі, якщо вона кількісно і якісно відповідає даному віку дитини.
Нормальне травлення в кишечнику багато в чому визначається мікрофлорою, яка відіграє величезну роль в процесах травлення їжі. У нормі бактерії кишечника сприяють перетравленню їжі, беруть участь в утворенні вітамінів. При несприятливих умовах вигодовування мікрофлора кишечника може викликати гострі шлунково-кишкові розлади.
Рух їжі по кишечнику у дітей зазвичай відбувається швидше, ніж у дорослих. Білки всмоктуються у вигляді амінокислот, жири у вигляді жирних кислот, вуглеводи у вигляді глюкози.
При зміні режиму харчування і співвідношення окремих харчових речовин змінюється і сила травних соків, відбувається адаптація, тобто пристосування організму, що дуже важливо враховувати при зміні характеру харчування дитини.