Відео: 10 ПРОДУКТІВ, ЯКІ МОЖНА І НЕ МОЖНА ЇСТИ Перед сном!
Австралійські вчені з`ясували, що вечеря, що складається з швидко засвоюваних продуктів з високим глікемічним індексом, допомагає швидше заснути. Якщо отримані дані вдасться підтвердити в інших дослідженнях, можна буде вважати, що знайдений простий і приємний спосіб боротьби з безсонням.
«Щоб легко засинати, потрібно дотримуватися кількох простих правил, наприклад, не пити ввечері алкогольні та коффеінізірованние напої. Якщо вам все одно важко заснути, порадьтеся зі своїм лікуючим лікарем, чи можна вам їсти на ніч їжу з високим глікемічним індексом. Цей прийом може стати в нагоді і тим, хто не може заснути після нічної роботи або після зміни часових поясів », - пояснює Chin Moi Chow, одна з авторів дослідження.
Глікемічний індекс (ГІ) - це число від 1 до 100, що показує, наскільки швидко засвоюється їжа. Злаки і овочі багаті клітковиною і мають низький ГІ, після їх вживання рівень глюкози в крові зростає поступово. Білий рис, банани і т.д. бідні клітковиною, містять більш прості вуглеводи і мають високий ГІ.
Відомо, що вживання вуглеводів призводить до підвищення рівня триптофану в крові. Триптофан потрібні для утворення серотоніну, що сприяє виникненню сонливості. Їжа з високим ГІ особливо сильно прискорює утворення серотоніну з триптофану.
Щоб зрозуміти, як ГІ їжі впливає на сон, вчені обстежили 12 здорових людей. Кожна людина їв рис з низьким ГІ (рис «Махатма») за 1 і 4 години до сну і рис з високим ГІ (рис «жасмин») за 1 і 4 години до сну. Коли добровольці вечеряли рисом з високим ГІ за 4 години до сну, вони засинали в середньому за 9 хвилин, а коли вони їли рис з низьким ГІ за стільки ж часу до сну - за 17,5 хв. Коли люди їли рис з високим ГІ за годину до сну, вони засинали в середньому за 14,6 хвилин.
«У дослідженні брали участь люди, з самого початку не страждають безсонням, тому у них важко було очікувати значного поліпшення сну. Можливо, людям, які відчувають проблеми зі сном, їжа з високим ГІ не тільки полегшить засинання, а й допоможе відновити структуру сну », - зазначають автори роботи.
Для того щоб швидше заснути, на вечерю можна їсти хліб, картопля, злакові батончики, пластівці із злаків.
Вчені нагадують, що люди, які страждають ожирінням або цукровим діабетом повинні уникати їжі з високим ГІ.
«Щоб легко засинати, потрібно дотримуватися кількох простих правил, наприклад, не пити ввечері алкогольні та коффеінізірованние напої. Якщо вам все одно важко заснути, порадьтеся зі своїм лікуючим лікарем, чи можна вам їсти на ніч їжу з високим глікемічним індексом. Цей прийом може стати в нагоді і тим, хто не може заснути після нічної роботи або після зміни часових поясів », - пояснює Chin Moi Chow, одна з авторів дослідження.
Глікемічний індекс (ГІ) - це число від 1 до 100, що показує, наскільки швидко засвоюється їжа. Злаки і овочі багаті клітковиною і мають низький ГІ, після їх вживання рівень глюкози в крові зростає поступово. Білий рис, банани і т.д. бідні клітковиною, містять більш прості вуглеводи і мають високий ГІ.
Відомо, що вживання вуглеводів призводить до підвищення рівня триптофану в крові. Триптофан потрібні для утворення серотоніну, що сприяє виникненню сонливості. Їжа з високим ГІ особливо сильно прискорює утворення серотоніну з триптофану.
Щоб зрозуміти, як ГІ їжі впливає на сон, вчені обстежили 12 здорових людей. Кожна людина їв рис з низьким ГІ (рис «Махатма») за 1 і 4 години до сну і рис з високим ГІ (рис «жасмин») за 1 і 4 години до сну. Коли добровольці вечеряли рисом з високим ГІ за 4 години до сну, вони засинали в середньому за 9 хвилин, а коли вони їли рис з низьким ГІ за стільки ж часу до сну - за 17,5 хв. Коли люди їли рис з високим ГІ за годину до сну, вони засинали в середньому за 14,6 хвилин.
«У дослідженні брали участь люди, з самого початку не страждають безсонням, тому у них важко було очікувати значного поліпшення сну. Можливо, людям, які відчувають проблеми зі сном, їжа з високим ГІ не тільки полегшить засинання, а й допоможе відновити структуру сну », - зазначають автори роботи.
Для того щоб швидше заснути, на вечерю можна їсти хліб, картопля, злакові батончики, пластівці із злаків.
Вчені нагадують, що люди, які страждають ожирінням або цукровим діабетом повинні уникати їжі з високим ГІ.
Поділися в соц. мережах:
Чому так важливий сон?
Що не можна їсти при підвищеному тиску
Причини порушення сну
Фруктоза може стати причиною захворювань серця