Відео: ЗА 10 ХВИЛИН КУКУРУДЗЯНА КАША НА СНІДАНОК .вегетаріанская кухня, Обід і вечерю. Найкращі рецепти.
каші. Ваш однорічна дитина, ймовірно, вже їсть різні каші, приготовані з дитячих напівфабрикатів або зварені: вівсяну, пшеничну ж інші, які їсть вся сім`я. Годуєте дитину кашами, поки він їх любить, один або два рази на день. Пам`ятайте, що діти люблять або тверду їжу, або майже рідку. Вони зазвичай не люблять в`язкої консистенції. Тому робіть кашу рідкої.
Якщо вашій дитині набридла одна каша, запропонуйте йому іншу, яка раніше йому не подобалася. Можна зрідка давати варений неполірований рис, мамалигу, манну кашу. Часто дітям більше подобаються сухі каші (гречана, пшоняна і ін.), Тому що їх їдять дорослі і старші діти. Пшенична і вівсяна каші - найкорисніші, бо вони багаті вітамінами і мінеральними солями (каші з кукурудзи і рису менш цінні).
Хліб і каші. Якщо дитині набридла каша на сніданок, ви можете дати йому підсмаженого хліба, булочку з муки грубого помелу, житній або вівсяної муки. Хліб - це та ж каша, тільки в печеному вигляді, і настільки ж корисний. Те, що хліб холодний, а не гарячий, як каша, не має ніякого значення і не зменшує ні його поживної цінності, ні засвоюваності. Намастіть хліб тонким шаром масла або маргарину (після року). Можна намазати на хліб шар протертих фруктів або трохи варення якщо дитині так більше подобається.
вечеря. Часто матері скаржаться: «Йому набридла каша і я просто не знаю, чим годувати його на вечерю». Якщо ви збираєтеся давати дитині кілька страв на вечерю, то треба пам`ятати просте правило, щоб не нагодувати його двома ситними стравами на одну вечерю і двома легенями - на інший. Ось це правило: 1) фрукти або овочі-2) ситне калорійне блюдо.
Ситним блюдом може бути каша, яка сподобається дитині набагато більше, якщо ви додасте до неї скибочки сирих або варених фруктів, або дрібно нарізані сухі фрукти, йди мед.
[NEXT_PAGE]
Дитині старшого віку замість каші можна дати бутерброди. Однорічній дитині ще важко є бутерброд, до того ж він все одно розділить його на частини. Але ближче до 2 років він буде добре справлятися з бутербродом. Для бутербродів користуйтеся житнім хлібом або хлібом з борошна грубого помелу. Намажте його тонким шаром масла, сиру або плавленого сиру. Можна додати трохи варення, меду або цукру, якщо без солодкого дитина не їсть бутерброди. Але я б не рекомендував захоплюватися солодким. Бутерброди можна робити з найрізноманітнішими продуктами: з сирими овочами (салатом, помідорами, тертою морквою чи капустою), з вареними або нарізаними сухими фруктами, яйцями, оселедцем, рубаною птахом чекай м`ясом, з сиром (тертим або плавленим, а пізніше скибочкою). Для дітей старше 3 років на бутерброд можна покласти трохи майонезу.
Як ситного страви на вечерю можна дати бульйон або суп з рисом, перловою крупою або макаронами, в який можна кинути трохи грінок. На додаток до яйцю, отриманого на сніданок, або замість нього можна дати яйце (в будь-якому вигляді) і на вечерю. Покладіть яйце на хліб або покришите хліб в яйце, зварене некруто. Можна дати просте печиво, намазав його чимось, або покришивши в чашку з теплим або холодним молоком. В холодне або гаряче молоко можна покришити хліба або грінки.
Картопля - дуже ситне блюдо і цілком підходить для вечері, якщо дитина любить його. Іноді можна давати макарони, вермішель. Замість першого ситного страви, за яким послідують варені або сирі фрукти, можна дати спочатку варені овочі або овочевий або фруктовий салат, а після нього - молочний або круп`яної пудинг, а для дитини постарше - морозиво.
банани - прекрасний десерт і дуже ситне блюдо. Ними можна іноді заміняти кашу на сніданок. Можна давати сирну масу або десерти, приготовані на желатині (бажано з фруктами). Але вони не містять достатньо калорій і, отже, повністю не задовольняють апетиту дитини.
Є діти, які завжди їдять мало їжі, що містить крохмаль, і схоже, що він їм не потрібен. Вони отримують достатньо калорій з молока, м`яса, фруктів і овочів і нормально набирають вагу. З цих же продуктів вони отримують достатньо вітамінів групи В. Отже, вам найменше слід турбуватися щодо хліба, каш і інший калорійної їжі, навіть якщо дитина обходиться без неї протягом декількох тижнів.
Дитина і догляд за ним: Пер. з англ. - М .: Изд-во "Новости", 1991.
Якщо вашій дитині набридла одна каша, запропонуйте йому іншу, яка раніше йому не подобалася. Можна зрідка давати варений неполірований рис, мамалигу, манну кашу. Часто дітям більше подобаються сухі каші (гречана, пшоняна і ін.), Тому що їх їдять дорослі і старші діти. Пшенична і вівсяна каші - найкорисніші, бо вони багаті вітамінами і мінеральними солями (каші з кукурудзи і рису менш цінні).
Хліб і каші. Якщо дитині набридла каша на сніданок, ви можете дати йому підсмаженого хліба, булочку з муки грубого помелу, житній або вівсяної муки. Хліб - це та ж каша, тільки в печеному вигляді, і настільки ж корисний. Те, що хліб холодний, а не гарячий, як каша, не має ніякого значення і не зменшує ні його поживної цінності, ні засвоюваності. Намастіть хліб тонким шаром масла або маргарину (після року). Можна намазати на хліб шар протертих фруктів або трохи варення якщо дитині так більше подобається.
вечеря. Часто матері скаржаться: «Йому набридла каша і я просто не знаю, чим годувати його на вечерю». Якщо ви збираєтеся давати дитині кілька страв на вечерю, то треба пам`ятати просте правило, щоб не нагодувати його двома ситними стравами на одну вечерю і двома легенями - на інший. Ось це правило: 1) фрукти або овочі-2) ситне калорійне блюдо.
Ситним блюдом може бути каша, яка сподобається дитині набагато більше, якщо ви додасте до неї скибочки сирих або варених фруктів, або дрібно нарізані сухі фрукти, йди мед.
[NEXT_PAGE]
Дитині старшого віку замість каші можна дати бутерброди. Однорічній дитині ще важко є бутерброд, до того ж він все одно розділить його на частини. Але ближче до 2 років він буде добре справлятися з бутербродом. Для бутербродів користуйтеся житнім хлібом або хлібом з борошна грубого помелу. Намажте його тонким шаром масла, сиру або плавленого сиру. Можна додати трохи варення, меду або цукру, якщо без солодкого дитина не їсть бутерброди. Але я б не рекомендував захоплюватися солодким. Бутерброди можна робити з найрізноманітнішими продуктами: з сирими овочами (салатом, помідорами, тертою морквою чи капустою), з вареними або нарізаними сухими фруктами, яйцями, оселедцем, рубаною птахом чекай м`ясом, з сиром (тертим або плавленим, а пізніше скибочкою). Для дітей старше 3 років на бутерброд можна покласти трохи майонезу.
Як ситного страви на вечерю можна дати бульйон або суп з рисом, перловою крупою або макаронами, в який можна кинути трохи грінок. На додаток до яйцю, отриманого на сніданок, або замість нього можна дати яйце (в будь-якому вигляді) і на вечерю. Покладіть яйце на хліб або покришите хліб в яйце, зварене некруто. Можна дати просте печиво, намазав його чимось, або покришивши в чашку з теплим або холодним молоком. В холодне або гаряче молоко можна покришити хліба або грінки.
Картопля - дуже ситне блюдо і цілком підходить для вечері, якщо дитина любить його. Іноді можна давати макарони, вермішель. Замість першого ситного страви, за яким послідують варені або сирі фрукти, можна дати спочатку варені овочі або овочевий або фруктовий салат, а після нього - молочний або круп`яної пудинг, а для дитини постарше - морозиво.
банани - прекрасний десерт і дуже ситне блюдо. Ними можна іноді заміняти кашу на сніданок. Можна давати сирну масу або десерти, приготовані на желатині (бажано з фруктами). Але вони не містять достатньо калорій і, отже, повністю не задовольняють апетиту дитини.
Є діти, які завжди їдять мало їжі, що містить крохмаль, і схоже, що він їм не потрібен. Вони отримують достатньо калорій з молока, м`яса, фруктів і овочів і нормально набирають вагу. З цих же продуктів вони отримують достатньо вітамінів групи В. Отже, вам найменше слід турбуватися щодо хліба, каш і інший калорійної їжі, навіть якщо дитина обходиться без неї протягом декількох тижнів.
Дитина і догляд за ним: Пер. з англ. - М .: Изд-во "Новости", 1991.
Поділися в соц. мережах:
Каша пшоняна з гарбузом
Рецепти смачної і здорової їжі