Відео: Прикорм вчасно) Цикл прикорм У 8 МІСЯЦІВ
Ваш дільничний лікар, який давно стежить за вашою дитиною і знає, як працює його травна система, дасть вам всі необхідні рекомендації щодо змін в харчуванні. У наступному розділі даються вказівки тільки для тих батьків, яким важко регулярно відвідувати лікаря. Не існує певного терміну, коли необхідно вводити тверду їжу в раціон дитини. П`ятдесят років тому її вводили тільки після року. Потім лікарі стали пробувати вводити її все раніше і раніше і знайшли, що діти охоче приймають таку їжу і вона надає аа них благотворний вплив. З двох причин має сенс починати давати тверду їжу дитині в першу половину першого року. У цьому віці дітям все одно, що є, а будучи старше, вони стають більш розбірливими. Тверда їжа містить речовини, особливо залізо, яких мало або зовсім немає в молоці.
У наш час лікарі зазвичай рекомендують вводити тверду їжу між першим і четвертим місяцем. Занадто раннє введення в раціон твердої їжі не дає особливих переваг. У перші 2-3 місяці дитина отримує все необхідне з молока. Його система травлення ще недосконала і майже не засвоює крохмаль. Вирішуючи, в якому віці ввести тверду їжу в харчування дитини, лікар враховує і апетит дитини, і його систему травлення. Наприклад, якщо дитина в 6 тижнів не отримує достатньо грудного молока і голодує, в його харчування можна ввести тверду їжу, тим самим уникнувши інших видів додаткового штучного харчування. Якщо у дитини, що знаходиться на штучному вигодовуванні, весь час кілька рідкуватий стілець, то лікар порадить вам почекати з введенням твердої їжі, щоб не дратувати травні органи дитини. Часто матері бояться хоча б на один день відстати від сусідів і знайомих, які вже ввели тверду їжу, і умовляють лікаря дозволити їм те ж саме.
До або після молока? Більшість дітей, ніколи не пробували твердої їжі, відмовляються від неї, чекаючи молока, як зазвичай. Тому перший час починайте з молока, а через місяць або два спробуйте давати тверду їжу на початку або в середині годування, коли дитина зрозуміє, що тверда їжа так само втамовує голод, як і молоко.
Якою має бути ложка. Звичайна чайна ложка занадто велика для рота маленької дитини. І багато видів ложок занадто глибокі, так що дитині важко знімати з них їжу. Краще годувати дитину кавовою ложечкою з більш плоским дном. Деякі матері користуються дерев`яними паличками {такими ж, які лікарі використовують при огляді горла дитини).
каша. Порядок введення різних видів твердої їжі не має значення. Зазвичай насамперед дають каші. Єдиний недолік каш - їх смак, який не подобається багатьом дітям. Різні діти воліють різні каші. Краще, якщо ви будете привчати дитину до всіх видів каш. Дайте йому час полюбити каші. Зазвичай лікарі рекомендують починати з 1 чайної ложки каші, поступово збільшуючи її кількість до 2-3 столових ложок, якщо каші подобаються дитині і не викликають розлади шлунка. Нехай протягом декількох днів він тільки пробує кашу. Збільшить вайте порцію в тому випадку, якщо каша подобається дитині. Не поспішайте! Це сміховинні видовище, коли дитина вперше пробує тверду їжу. На його обличчі подив і відраза. Він морщить носик і лобик. Чи не засуджуйте його за це. Зрештою це дійсно зовсім нові для нього смак і консистенція. До того ж він ще не звик до ложки. Коли дитина смокче груди, молоко автоматично потрапляє в потрібне місце. Але спочатку він не знає, що робити з твердою їжею, коли вона потрапляє в його рот. Він не відразу навчиться захоплювати їжу передньою частиною мови і просувати її в горло. Спочатку дитина робить мовою смоктальний рух і велика частина каші виявляється на підборідді. Вам доведеться робити все нові і нові спроби, але не впадайте у відчай, - трохи каші все-таки потрапить в його шлунок. А з часом він навчиться їсти тверду їжу. Тільки будьте терплячі. Не важливо, в який саме годування ви дасте йому кашу. Але не давайте її в ті години, коли дитина не дуже голодний.
[NEXT_PAGE]
Зазвичай кашу пропонують в 10-годинне ранкове годування або й 6-годинне вечірнє. Спочатку готуйте кашу дуже рідкої, ве набагато густіше, ніж молоко, тоді дитині буде легше проковтнути її і вона не здасться йому дуже дивною. Крім того, діти зазвичай не люблять клейку їжу. Якщо ви вигодовуєте дитини штучно, то ви можете використовувати частину його денний порції молока для приготування каші. Але, як правило, діти вважають за краще випивати свою звичайну порцію молока, крім каші. Так що, можливо, для приготування каші вам доведеться використовувати звичайне пастеризоване або сухе молоко. Звичайно, можна приготувати кашу і на воді. Але навряд чи вона сподобається дитині.
Які каші? Зазвичай матері дають дітям порошкові каші. Є кілька різновидів цих каш. Якщо в сім`ї спостерігається наследствепная алергія, то лікар порадить вам почекати давати каші, а пізніше починати з рисової, вівсяної або ячмінної. Манну кашу слід ввести тільки через кілька місяців, так як пшениця частіше, ніж інші крупи, викликає діатез. Можна давати дитині ті каші, які їсть вся сім`я. Почніть з манної каші - в ній найменше клітковини. До 5-6 місяців ви можете давати йому перлову, вівсяну, рисову каші і мамалигу. У зовсім маленьких дітей клітковина перлової і вівсяної каш може викликати рідкий .стул. За вмістом вітамінів і білка манна, вівсяна і ячмінна каші - найкорисніші. Сіль додавайте до смаку.
Якщо дитині не подобається каша. Дня через два після того, як ви почнете давати кашу, вам стане ясно, як ваша дитина до неї ставиться. Одні діти як би вирішують про себе так: «Це щось дивне за смаком, але поживне і я буду це є». Ще через кілька днів вони зовсім звикають до каші і тягнуться ротиками до кожної ложці, як пташенята в гніздечку. А інші діти на наступний же день твердо вирішують, що вони не будуть цього є. На третій день каша подобається їм ще менше. Не турбуйтеся! Якщо ви спробуєте-тось змусити дитину їсти кашу проти його волі, він буде чинити опір ще відчайдушніше. Ця боротьба призведе до відчаю і вас.
А через тиждень - іншу дитина може стати таким підозрілим, що він і молоко не захоче пити. Кашу слід давати тільки один раз в день. Спочатку давайте йому зовсім трохи каші, тільки иа пробу. Додайте цукру - може бути, солодка каша сподобається йому більше. Якщо через 2- 3 дня, незважаючи на всі обережності, він все-таки не хоче їсти кашу, то почекайте тижнів зо два, а потім знову спробуйте запропонувати йому каші. Якщо це знову йому не сподобається, то порадьтеся з лікарем. Було б величезною помилкою змушувати дитину їсти насильно його першу кашу. Іноді саме таким чином виникає проблема поганого апетиту у дитини. Навіть якщо це і не призведе до погіршення апетиту, все одно слід уникати непотрібних суперечок між матір`ю і дитиною. Якщо у вас немає можливості порадитися з лікарем, а ваша дитина категорично відмовляється їсти кашу, то запропонуйте йому протерті фрукти. Спочатку смак фруктів теж здасться йому дивним, але через 2-3 дня практично всім дітям фрукти подобаються. А ще через два тижні дитина, можливо, буде вважати, що все, що подається на ложці, дуже смачно. Ось тоді-то ви і дасте йому кашу.
[NEXT_PAGE]
фрукти. Зазвичай фрукти вводять в меню через кілька тижнів після каш. Але деякі лікарі рекомендують вводити їх в Дерво чергу, так як дітям, як правило, фрукти подобаються. У перші 6-8 місяців все фрукти, крім бананів, дітям дають у вареному вигляді (варити фрукти слід в невеликій кількості води). Зазвичай дітям дають яблука, персики, груші, абрикоси, чорнослив, ананаси і т. Д. Ви можете купувати консервовані протерті фрукти в магазинах дитячого харчування або давати дитині ті ж фрукти, що й іншим членам сім`ї. Відокремте порцію фруктів для дитини, протріть їх крізь сито і додайте достатньо цукру, щоб відбити .кіслий смак. Якщо ви даєте дитині консервовані фрукти, злийте сироп, так як він занадто солодкий для маленьких дітей. Ви можете давати фрукти в будь-який з годувань або навіть два рази в день, в залежності від апетиту дитини і від того, як він засвоює фрукти. Зазвичай фрукти дають в 14-годинне або 18-годинне годування. Дайте дитині час звикнути до кожного виду фруктів. Більшості дітей вистачає 50-60 г фруктів на-один раз. Приготовлені фрукти (або консерви) можна зберігати 3 дні в холодильнику. Банани, які ви даєте дитині, повинні бути абсолютно стиглими, т. Е. З чорними плямами на шкірі і всередині світло-коричневого кольору. Добре розімніть банан вилкою і додайте трохи молока, якщо маса вийшла дуже густий.
Вважається, що фрукти пом`якшують стілець. Але на більшість дітей, в тому числі і новонароджених, згадані фрукти, крім чорносливу, такої дії не роблять. Чорнослив - це м`яке проносне і тому він подвійно цінний для дітей, хворих на хронічні запори. Таким дітям можна кожен день давати протертий чорнослив в одне годування і будь-які інші фрукти в інше. Якщо у вашої дитини, навпаки, легко засмучується шлунок, то краще давати йому фрукти один раз в день, а чорнослив взагалі виключити з меню. У другій половині першого року ви можете давати дитині фрукти в сирому вигляді: яблука і груші, очищені від шкірки (ягоди і виноград без кісточок зазвичай дають не раніше 2 років).
Овочі. Протерті варені овочі вводять в меню ре-gt; бенка через 2-4 тижні після каш або фруктів або після тих і інших. Найпопулярніші овочі - квасоля, горошок, шпинат, помідори, морква, буряк, картопля, селера, кабачки, гарбуз. Можна давати і інші овочі (цвітну і білокачанну капусту, цибулю, ріпу). Смак цих овочів не подобається більшості дітей. Але якщо у вашій родині люблять якісь з цих овочів, то запропонуйте їх дитині теж (надто різкий смак цих овочів можна пом`якшити, зваривши їх в двох водах). Кукурудзу маленьким дітям не дають через жорстку лушпиння. Б можете давати дитині і свіжі, і заморожені овочі, зварені і протерті. Можете давати спеціальні консервовані овочеві пюре. Діти нерідко дуже розбірливі щодо овочів. Ви, можливо, скоро побачите, що ваша дитина не любить один або два види овочів. Не наполягайте, але пропонуйте їх кожен місяць. Не має сенсу змушувати дитину їсти ті овочі, які він не любить, коли існує багато інших, не менш цінних овочів. Багато дітей люблять, щоб овочі були злегка посолити. В цьому нічого поганого. Спочатку в калі дитини буде багато неперетравлених шматочків овочів. Це нормально, якщо стілець не рідкий і в ньому немає слизу. Але не поспішайте збільшувати порцію овочів, поки шлунок дитини пе пристосується до них. Якщо овочі викликають рідкий стілець, перестаньте їх давати, а через місяць почніть знову маленькими порціями.
Буряк забарвить кал і сечу дитини в червоний колір. Треба пам`ятати, що ви давали дитині буряк, щоб не хвилюватися даремно і не думати, що це кров. Від шпинату у дітей іноді тріскаються губи, а в деяких випадках слизова оболонка заднього проходу. В цьому випадку виключіть шпинат з харчування дитини на кілька місяців і потім спробуйте давати знову. Овочі зазвичай дають в 14-годинне годування або в обід для дитини постарше. Поступово збільшуйте порцію овочів до кількох столових ложок. Приготовлені овочі можна зберігати в холодильнику 2 дні. Якщо у вас немає холодильника, то не залишайте приготовані овочі на наступний день, так як вони швидко псуються.
[NEXT_PAGE]
Яйця. Яєчний жовток - дуже цінний продукт, так як він містить залізо. Приблизно в середині року червоні кров`яні кульки дитини вимагають все більше і більше заліза в зв`язку з швидким зростанням дитини, якій вже не вистачає заліза, наявного в його крові при народженні (в молоці практично заліза немає, в інших продуктах його дуже мало). Яйця найчастіше викликають алергію, особливо якщо в родині все страждають нею. Найпоширеніша форма алергії - екзема (діатез), коли шкіра, найчастіше особи і за вухами, червоніє, лущиться і стає твердою і шорсткою на дотик. Потім шкіра може почати мокнути і покриватися скоринкою. Екзема викликає свербіж. Щоб запобігти алергії, спробуйте наступне: до року давайте тільки жовток, оскільки залізо міститься в жовтку, а діатез, як правило, викликається білком. Давайте жовток, сваренния круто (варите яйце 20 хвилин), тому що чим довше вариться будь-який продукт, тим менше ймовірність алергії. Деяким дітям не подобається смак яєчного жовтка. Можна трохи посолити його або змішати з кашею або овочевим пюре. Але якщо через це дитина не стане їсти овочі або кашу, - не наполягайте.
Зазвичай яєчний жовток починають давати між 4-м і б-м місяцем, але деякі лікарі радять почекати до 7-8 місяців, особливо якщо в родині спадкова алергія. Яйця всмятку і яєчню починають давати не раніше 9 місяців (головним чином через білка) і потроху, як кожен новий вид їжі. Яйця можна давати в будь-який годування. Коли ви введете в меню дитини м`ясо, то яйця можна буде давати на сніданок або вечерю, а м`ясо - на обід.
м`ясо. Як показали дослідження, м`ясо дуже корисно дітям навіть на першому році життя. Багато лікарів зараз рекомендують давати м`ясо починаючи з 2-6 місяців. М`ясо для маленької дитини або провертивается в м`ясорубці кілька разів, або протирають через сито, або труть на тертці. Тому дитині легко його є, навіть поки у нього немає зубів. Ось найпростіший спосіб приготувати м`ясо для дитини: наскобліте потрібну кількість сирого м`яса тупим краєм ножа або ложкою і покладіть його в чашку, яку треба поставити в каструлю з киплячою водою. М`ясо готове, коли остаточно зникне червоний колір. У м`ясо можна додати молоко або воду, тоді маса вийде більш соковитою. Інший метод такої :, швидко обсмажити шматок м`яса, щоб вбити бактерії на його поверхні, а потім, міцно тримаючи його в руці, шкребти ложкою. Червоне м`яке м`ясо зішкребти, а жили залишаться. Печінку можна варити, поки не зміниться її колір, а потім протерти крізь сито. Соліть м`ясо за смаком.
Коли дитина звикне до протертого йди наскобленному м`яса, йому можна давати м`ясо, обсмажене і пропущене через м`ясорубку. Краще не користуватися готовим фаршем, так як в ньому перемішані частинки м`яса, що знаходилися в зіткненні з м`ясорубкою і з руками м`ясників. Крім того, в готовому фарші зазвичай багато жиру і жив. Після того як дитина звикне до яловичини, давайте йому і інші види м`яса: курятину, баранину, телятину, печінку, свинину. Свинину слід готувати особливо ретельно.
Харчування шестимісячної дитини. Можливо, до 6 місяців харчування вашої дитини включає каші, яєчний жовток, фрукти, овощж і м`ясо. Зазвичай ці продукти розподіляються так: каша і яйце на сніданок, м`ясо і овочі на обід, каша і фрукти на вечерю. Однак на цей рахунок не існує строгих правил. Годуєте дитину, як зручніше і вам, і йому. Наприклад, якщо він не голодний з ранку, можна давати фрукти і яйце на сніданок, овочі і м`ясо на обід, а в вечерю одну кашу. Якщо у негр міцний стілець, то можна в кожен вечерю разом з кашею давати йому чорнослив, а на сніданок - додатково інші фрукти.
прості пудинги. Пудинги - менш цінна їжа для дитини, ніж інші страви. Вони не додають нічого нового в раціон і вимагають багато часу на приготування. Фрукти у багатьох відношеннях більш цінний десерт. Але якщо ви все одно робите пудинги для всієї родини, то ви можете давати їх і маленькій дитині після 6 місяців. Іноді пудинги можуть послужити хорошу службу. Наприклад, однорічна дитина може раптом зовсім відмовитися пити молоко. А з пудингом він може отримати близько 200-250 г молока. Буває, що дитина з`їдає зовсім мало кожного блюда за обідом, тоді на додаток до. Фруктам можна дати йому пудинг. Пудинги також добре замінюють каші, якщо дитина їх розлюбив (тоді на вечерю ви дасте йому фрукти і пудинг або овочі і пудинг). Десерти, що включають желатин, корисні через що входять в них фруктів. Сам желатин для харчування дитини цінності не представляє.
Якщо ваша дитина любить фрукти, добре їх перетравлює і при цьому п`є достатньо молока, вам нема чого регулярно робити для нього пудинги. Дитина обов`язково повинен їсти фрукти в сирому і вареному вигляді хоча б через день.
Картопля і, крохмаль. Картопля добре давати на обід дитині з хорошим апетитом або на вечерю замість каші. Крім крохмалю, картопля містить значну кількість заліза, мінеральних солей і вітаміну С.
Варена або печена картопля вводять в раціон дитини в другій половині першого року. Коли ви перекладете дитини на триразове харчування, то картопля зробить його обід більш ситним. Але часто діти давляться картоплею. Тому спочатку розбавляйте варену картоплю великою кількістю молока, щоб вийшла напіврідка маса, і давайте її в невеликих кількостях, поки дитина не звикне. Соліть за смаком. Якщо дитина все-таки давиться, забудьте про картоплю -по щонайменше на місяць, а потім спробуйте давати його знову.
Якщо ваша дитина досить товстий і ситий обідом з овочів, м`яса, молока і фруктів, то не давайте йому картоплі, який вже нічого нового не додасть до його харчування.
Час від часу картоплю можна замінювати макаронами і локшиною. Перший час їх необхідно протирати крізь сито або ретельно розминати виделкою.
риба. У 10-12 місяців ви можете ввести в меню дитини білу нежирну рибу, таку, як окунь, тріска, камбала. Якщо дитині риба не правиться, не наполягайте. Рибу можна варити на повільному вогні або покласти шматок риби в чашку, залити молоком і поставити в каструлю з киплячою водою. Варити до готовності. Можна давати дитині запечену, варену або смажену рибу, приготовлену для інших членів сім`ї. У будь-якому випадку розкришите рибу пальцями і вийміть всі кістки. Іноді в обід можна давати рибу замість м`яса. На жаль, багатьом дітям риба не подобається. Не намагайтеся нагодувати
їх насильно. Жирні сорти риби важче перетравлюються і менше
подобаються дітям.
Їжа, яку можна їсти тримаючи в руці. До 6-7 місяців дитина в змозі утримати їжу в руці. У цьому віці йому хочеться жувати. Крім того, це хороша підготовка для самостійної їжі згодом, близько року. Якщо дитині ніколи не дозволяли їсти руками, то у нього навряд чи буде бажання їсти ложкою.
Зазвичай спочатку дітям дають кірку сухого хліба, сухар або печиво. Дитина жує яснами і смокче (можливо, його ясна сверблять через зростання зубів, тоді кусання тим більше принесе йому задоволення). Поступово хліб розчиняється в його слині і частина потрапляє в рот, так що дитина відчуває, що чогось досягає. Звичайно, велика частина хліба потрапляє на обличчя, на волосся, на меблі і на одяг. Після 9 місяців їжу дитині ви уя-е будете розминати виделкою, а не протирати. Залиште кілька шматочків цілими (напрійер, морквину, стручок квасолі). Дитина буде брати руками ці шматочки і жувати їх. Він також може жувати скибочки сирого яблука чи груші.
Зазвичай перші зуби з`являються близько 7 місяців, а до року у дитини може бути від 4 до 6 гострих передніх зубів. Але поки у нього не з`являться корінні зуби, не чекайте, що він буде ефективно жувати.
Між 9 і 12 місяцями почніть давати дитині пишу шматочками. Якщо ви і на другому році життя будете годувати дитину тільки протертою їжею, то вам все важче і важче буде здійснювати цю зміну. Багато хто думає, що дитина не в змозі впоратися з шматочками їжі, поки у нього не виросте достатньо зубів. Це не так. Насправді він може пережовувати шматочки варених овочів, фруктів або печиво за допомогою ясен і мови. Зрідка буває, що дитина їсть шматочками їжі, тому що так вже влаштована його гортань. Але частіше це відбувається тому, що або його перевели від пюре до шматочках занадто різко і занадто пізно, або мати змушувала його є, коли йому не хотілося.
При переході від протертої їжі до шматочках слід пам`ятати дві важливі речі: по-перше, ця зміна повинна бути поступовою. Спочатку ретельно розминайте їжу виделкою і кладіть її дитині в рот дуже маленькими порціями. У міру того як дитина буде звикати до нової консистенції їжі, робіть шматочки все більше і більше. Інший спосіб привчити дитину до їжі шматочками наступний: нехай він сам бере пальцями шматочок їжі, наприклад кубнк моркви, і кладе його в рот. Якщо ви спробуєте засунути йому в рот повну ложку шматочків, то це може прищепити йому огиду до такої консистенції їжі. Не обов`язково всю їжу давати у вигляді шматочків. Щоб дитина звикла до цього нововведення, досить давати йому лише частину їжі в вигляді шматочків кожен день.
м`ясо як і раніше ретельно провертивается, так як дитині важко розжувати цілий шматок. Часто діти довго жують один і той же шматок м`яса і у них нічого не виходить. Але вони бояться проковтнути неразжеванное м`ясо. Це може привести або до того, що дитина почне давитися шматком, або йому разонравится м`ясо.
Харчування дитини до кінця року. Можливо, ви остаточно заплуталися в різних видах їжі. Тому я привожу список продуктів, які ваша дитина, ймовірно, буде є до кінця року.
Сніданок: каша, яйце (некруто цілком), хліб, молоко. Обід: овочі (зелені або жовті шматочками), картопля (або макарони і т. П.), М`ясо або риба, фрукти, молоко.
Вечеря: каша, фрукти, молоко. Щодня даються фруктові соки або між годуваннями, або за сніданком. Хліб, (бажано чорний або сірий) дається під час їжі або між кормленіямі- можна намазати його тонким шаром масла або маргарину. Іноді замість фруктів можна дати просту пудинг. Яблука та груші дають сирими, у вигляді пюре. Банани також дають в сирому вигляді. Решта фрукти необхідно варити в невеликій кількості води.
Іншими словами, однорічна дитина їсть майже все той же, що і дорослий.
Дитина і догляд за ним: Пер. з англ. - М .: Изд-во "Новости", 1991.
У наш час лікарі зазвичай рекомендують вводити тверду їжу між першим і четвертим місяцем. Занадто раннє введення в раціон твердої їжі не дає особливих переваг. У перші 2-3 місяці дитина отримує все необхідне з молока. Його система травлення ще недосконала і майже не засвоює крохмаль. Вирішуючи, в якому віці ввести тверду їжу в харчування дитини, лікар враховує і апетит дитини, і його систему травлення. Наприклад, якщо дитина в 6 тижнів не отримує достатньо грудного молока і голодує, в його харчування можна ввести тверду їжу, тим самим уникнувши інших видів додаткового штучного харчування. Якщо у дитини, що знаходиться на штучному вигодовуванні, весь час кілька рідкуватий стілець, то лікар порадить вам почекати з введенням твердої їжі, щоб не дратувати травні органи дитини. Часто матері бояться хоча б на один день відстати від сусідів і знайомих, які вже ввели тверду їжу, і умовляють лікаря дозволити їм те ж саме.
До або після молока? Більшість дітей, ніколи не пробували твердої їжі, відмовляються від неї, чекаючи молока, як зазвичай. Тому перший час починайте з молока, а через місяць або два спробуйте давати тверду їжу на початку або в середині годування, коли дитина зрозуміє, що тверда їжа так само втамовує голод, як і молоко.
Якою має бути ложка. Звичайна чайна ложка занадто велика для рота маленької дитини. І багато видів ложок занадто глибокі, так що дитині важко знімати з них їжу. Краще годувати дитину кавовою ложечкою з більш плоским дном. Деякі матері користуються дерев`яними паличками {такими ж, які лікарі використовують при огляді горла дитини).
каша. Порядок введення різних видів твердої їжі не має значення. Зазвичай насамперед дають каші. Єдиний недолік каш - їх смак, який не подобається багатьом дітям. Різні діти воліють різні каші. Краще, якщо ви будете привчати дитину до всіх видів каш. Дайте йому час полюбити каші. Зазвичай лікарі рекомендують починати з 1 чайної ложки каші, поступово збільшуючи її кількість до 2-3 столових ложок, якщо каші подобаються дитині і не викликають розлади шлунка. Нехай протягом декількох днів він тільки пробує кашу. Збільшить вайте порцію в тому випадку, якщо каша подобається дитині. Не поспішайте! Це сміховинні видовище, коли дитина вперше пробує тверду їжу. На його обличчі подив і відраза. Він морщить носик і лобик. Чи не засуджуйте його за це. Зрештою це дійсно зовсім нові для нього смак і консистенція. До того ж він ще не звик до ложки. Коли дитина смокче груди, молоко автоматично потрапляє в потрібне місце. Але спочатку він не знає, що робити з твердою їжею, коли вона потрапляє в його рот. Він не відразу навчиться захоплювати їжу передньою частиною мови і просувати її в горло. Спочатку дитина робить мовою смоктальний рух і велика частина каші виявляється на підборідді. Вам доведеться робити все нові і нові спроби, але не впадайте у відчай, - трохи каші все-таки потрапить в його шлунок. А з часом він навчиться їсти тверду їжу. Тільки будьте терплячі. Не важливо, в який саме годування ви дасте йому кашу. Але не давайте її в ті години, коли дитина не дуже голодний.
[NEXT_PAGE]
Зазвичай кашу пропонують в 10-годинне ранкове годування або й 6-годинне вечірнє. Спочатку готуйте кашу дуже рідкої, ве набагато густіше, ніж молоко, тоді дитині буде легше проковтнути її і вона не здасться йому дуже дивною. Крім того, діти зазвичай не люблять клейку їжу. Якщо ви вигодовуєте дитини штучно, то ви можете використовувати частину його денний порції молока для приготування каші. Але, як правило, діти вважають за краще випивати свою звичайну порцію молока, крім каші. Так що, можливо, для приготування каші вам доведеться використовувати звичайне пастеризоване або сухе молоко. Звичайно, можна приготувати кашу і на воді. Але навряд чи вона сподобається дитині.
Які каші? Зазвичай матері дають дітям порошкові каші. Є кілька різновидів цих каш. Якщо в сім`ї спостерігається наследствепная алергія, то лікар порадить вам почекати давати каші, а пізніше починати з рисової, вівсяної або ячмінної. Манну кашу слід ввести тільки через кілька місяців, так як пшениця частіше, ніж інші крупи, викликає діатез. Можна давати дитині ті каші, які їсть вся сім`я. Почніть з манної каші - в ній найменше клітковини. До 5-6 місяців ви можете давати йому перлову, вівсяну, рисову каші і мамалигу. У зовсім маленьких дітей клітковина перлової і вівсяної каш може викликати рідкий .стул. За вмістом вітамінів і білка манна, вівсяна і ячмінна каші - найкорисніші. Сіль додавайте до смаку.
Якщо дитині не подобається каша. Дня через два після того, як ви почнете давати кашу, вам стане ясно, як ваша дитина до неї ставиться. Одні діти як би вирішують про себе так: «Це щось дивне за смаком, але поживне і я буду це є». Ще через кілька днів вони зовсім звикають до каші і тягнуться ротиками до кожної ложці, як пташенята в гніздечку. А інші діти на наступний же день твердо вирішують, що вони не будуть цього є. На третій день каша подобається їм ще менше. Не турбуйтеся! Якщо ви спробуєте-тось змусити дитину їсти кашу проти його волі, він буде чинити опір ще відчайдушніше. Ця боротьба призведе до відчаю і вас.
А через тиждень - іншу дитина може стати таким підозрілим, що він і молоко не захоче пити. Кашу слід давати тільки один раз в день. Спочатку давайте йому зовсім трохи каші, тільки иа пробу. Додайте цукру - може бути, солодка каша сподобається йому більше. Якщо через 2- 3 дня, незважаючи на всі обережності, він все-таки не хоче їсти кашу, то почекайте тижнів зо два, а потім знову спробуйте запропонувати йому каші. Якщо це знову йому не сподобається, то порадьтеся з лікарем. Було б величезною помилкою змушувати дитину їсти насильно його першу кашу. Іноді саме таким чином виникає проблема поганого апетиту у дитини. Навіть якщо це і не призведе до погіршення апетиту, все одно слід уникати непотрібних суперечок між матір`ю і дитиною. Якщо у вас немає можливості порадитися з лікарем, а ваша дитина категорично відмовляється їсти кашу, то запропонуйте йому протерті фрукти. Спочатку смак фруктів теж здасться йому дивним, але через 2-3 дня практично всім дітям фрукти подобаються. А ще через два тижні дитина, можливо, буде вважати, що все, що подається на ложці, дуже смачно. Ось тоді-то ви і дасте йому кашу.
[NEXT_PAGE]
фрукти. Зазвичай фрукти вводять в меню через кілька тижнів після каш. Але деякі лікарі рекомендують вводити їх в Дерво чергу, так як дітям, як правило, фрукти подобаються. У перші 6-8 місяців все фрукти, крім бананів, дітям дають у вареному вигляді (варити фрукти слід в невеликій кількості води). Зазвичай дітям дають яблука, персики, груші, абрикоси, чорнослив, ананаси і т. Д. Ви можете купувати консервовані протерті фрукти в магазинах дитячого харчування або давати дитині ті ж фрукти, що й іншим членам сім`ї. Відокремте порцію фруктів для дитини, протріть їх крізь сито і додайте достатньо цукру, щоб відбити .кіслий смак. Якщо ви даєте дитині консервовані фрукти, злийте сироп, так як він занадто солодкий для маленьких дітей. Ви можете давати фрукти в будь-який з годувань або навіть два рази в день, в залежності від апетиту дитини і від того, як він засвоює фрукти. Зазвичай фрукти дають в 14-годинне або 18-годинне годування. Дайте дитині час звикнути до кожного виду фруктів. Більшості дітей вистачає 50-60 г фруктів на-один раз. Приготовлені фрукти (або консерви) можна зберігати 3 дні в холодильнику. Банани, які ви даєте дитині, повинні бути абсолютно стиглими, т. Е. З чорними плямами на шкірі і всередині світло-коричневого кольору. Добре розімніть банан вилкою і додайте трохи молока, якщо маса вийшла дуже густий.
Вважається, що фрукти пом`якшують стілець. Але на більшість дітей, в тому числі і новонароджених, згадані фрукти, крім чорносливу, такої дії не роблять. Чорнослив - це м`яке проносне і тому він подвійно цінний для дітей, хворих на хронічні запори. Таким дітям можна кожен день давати протертий чорнослив в одне годування і будь-які інші фрукти в інше. Якщо у вашої дитини, навпаки, легко засмучується шлунок, то краще давати йому фрукти один раз в день, а чорнослив взагалі виключити з меню. У другій половині першого року ви можете давати дитині фрукти в сирому вигляді: яблука і груші, очищені від шкірки (ягоди і виноград без кісточок зазвичай дають не раніше 2 років).
Овочі. Протерті варені овочі вводять в меню ре-gt; бенка через 2-4 тижні після каш або фруктів або після тих і інших. Найпопулярніші овочі - квасоля, горошок, шпинат, помідори, морква, буряк, картопля, селера, кабачки, гарбуз. Можна давати і інші овочі (цвітну і білокачанну капусту, цибулю, ріпу). Смак цих овочів не подобається більшості дітей. Але якщо у вашій родині люблять якісь з цих овочів, то запропонуйте їх дитині теж (надто різкий смак цих овочів можна пом`якшити, зваривши їх в двох водах). Кукурудзу маленьким дітям не дають через жорстку лушпиння. Б можете давати дитині і свіжі, і заморожені овочі, зварені і протерті. Можете давати спеціальні консервовані овочеві пюре. Діти нерідко дуже розбірливі щодо овочів. Ви, можливо, скоро побачите, що ваша дитина не любить один або два види овочів. Не наполягайте, але пропонуйте їх кожен місяць. Не має сенсу змушувати дитину їсти ті овочі, які він не любить, коли існує багато інших, не менш цінних овочів. Багато дітей люблять, щоб овочі були злегка посолити. В цьому нічого поганого. Спочатку в калі дитини буде багато неперетравлених шматочків овочів. Це нормально, якщо стілець не рідкий і в ньому немає слизу. Але не поспішайте збільшувати порцію овочів, поки шлунок дитини пе пристосується до них. Якщо овочі викликають рідкий стілець, перестаньте їх давати, а через місяць почніть знову маленькими порціями.
Буряк забарвить кал і сечу дитини в червоний колір. Треба пам`ятати, що ви давали дитині буряк, щоб не хвилюватися даремно і не думати, що це кров. Від шпинату у дітей іноді тріскаються губи, а в деяких випадках слизова оболонка заднього проходу. В цьому випадку виключіть шпинат з харчування дитини на кілька місяців і потім спробуйте давати знову. Овочі зазвичай дають в 14-годинне годування або в обід для дитини постарше. Поступово збільшуйте порцію овочів до кількох столових ложок. Приготовлені овочі можна зберігати в холодильнику 2 дні. Якщо у вас немає холодильника, то не залишайте приготовані овочі на наступний день, так як вони швидко псуються.
[NEXT_PAGE]
Яйця. Яєчний жовток - дуже цінний продукт, так як він містить залізо. Приблизно в середині року червоні кров`яні кульки дитини вимагають все більше і більше заліза в зв`язку з швидким зростанням дитини, якій вже не вистачає заліза, наявного в його крові при народженні (в молоці практично заліза немає, в інших продуктах його дуже мало). Яйця найчастіше викликають алергію, особливо якщо в родині все страждають нею. Найпоширеніша форма алергії - екзема (діатез), коли шкіра, найчастіше особи і за вухами, червоніє, лущиться і стає твердою і шорсткою на дотик. Потім шкіра може почати мокнути і покриватися скоринкою. Екзема викликає свербіж. Щоб запобігти алергії, спробуйте наступне: до року давайте тільки жовток, оскільки залізо міститься в жовтку, а діатез, як правило, викликається білком. Давайте жовток, сваренния круто (варите яйце 20 хвилин), тому що чим довше вариться будь-який продукт, тим менше ймовірність алергії. Деяким дітям не подобається смак яєчного жовтка. Можна трохи посолити його або змішати з кашею або овочевим пюре. Але якщо через це дитина не стане їсти овочі або кашу, - не наполягайте.
Зазвичай яєчний жовток починають давати між 4-м і б-м місяцем, але деякі лікарі радять почекати до 7-8 місяців, особливо якщо в родині спадкова алергія. Яйця всмятку і яєчню починають давати не раніше 9 місяців (головним чином через білка) і потроху, як кожен новий вид їжі. Яйця можна давати в будь-який годування. Коли ви введете в меню дитини м`ясо, то яйця можна буде давати на сніданок або вечерю, а м`ясо - на обід.
м`ясо. Як показали дослідження, м`ясо дуже корисно дітям навіть на першому році життя. Багато лікарів зараз рекомендують давати м`ясо починаючи з 2-6 місяців. М`ясо для маленької дитини або провертивается в м`ясорубці кілька разів, або протирають через сито, або труть на тертці. Тому дитині легко його є, навіть поки у нього немає зубів. Ось найпростіший спосіб приготувати м`ясо для дитини: наскобліте потрібну кількість сирого м`яса тупим краєм ножа або ложкою і покладіть його в чашку, яку треба поставити в каструлю з киплячою водою. М`ясо готове, коли остаточно зникне червоний колір. У м`ясо можна додати молоко або воду, тоді маса вийде більш соковитою. Інший метод такої :, швидко обсмажити шматок м`яса, щоб вбити бактерії на його поверхні, а потім, міцно тримаючи його в руці, шкребти ложкою. Червоне м`яке м`ясо зішкребти, а жили залишаться. Печінку можна варити, поки не зміниться її колір, а потім протерти крізь сито. Соліть м`ясо за смаком.
Коли дитина звикне до протертого йди наскобленному м`яса, йому можна давати м`ясо, обсмажене і пропущене через м`ясорубку. Краще не користуватися готовим фаршем, так як в ньому перемішані частинки м`яса, що знаходилися в зіткненні з м`ясорубкою і з руками м`ясників. Крім того, в готовому фарші зазвичай багато жиру і жив. Після того як дитина звикне до яловичини, давайте йому і інші види м`яса: курятину, баранину, телятину, печінку, свинину. Свинину слід готувати особливо ретельно.
Харчування шестимісячної дитини. Можливо, до 6 місяців харчування вашої дитини включає каші, яєчний жовток, фрукти, овощж і м`ясо. Зазвичай ці продукти розподіляються так: каша і яйце на сніданок, м`ясо і овочі на обід, каша і фрукти на вечерю. Однак на цей рахунок не існує строгих правил. Годуєте дитину, як зручніше і вам, і йому. Наприклад, якщо він не голодний з ранку, можна давати фрукти і яйце на сніданок, овочі і м`ясо на обід, а в вечерю одну кашу. Якщо у негр міцний стілець, то можна в кожен вечерю разом з кашею давати йому чорнослив, а на сніданок - додатково інші фрукти.
прості пудинги. Пудинги - менш цінна їжа для дитини, ніж інші страви. Вони не додають нічого нового в раціон і вимагають багато часу на приготування. Фрукти у багатьох відношеннях більш цінний десерт. Але якщо ви все одно робите пудинги для всієї родини, то ви можете давати їх і маленькій дитині після 6 місяців. Іноді пудинги можуть послужити хорошу службу. Наприклад, однорічна дитина може раптом зовсім відмовитися пити молоко. А з пудингом він може отримати близько 200-250 г молока. Буває, що дитина з`їдає зовсім мало кожного блюда за обідом, тоді на додаток до. Фруктам можна дати йому пудинг. Пудинги також добре замінюють каші, якщо дитина їх розлюбив (тоді на вечерю ви дасте йому фрукти і пудинг або овочі і пудинг). Десерти, що включають желатин, корисні через що входять в них фруктів. Сам желатин для харчування дитини цінності не представляє.
Якщо ваша дитина любить фрукти, добре їх перетравлює і при цьому п`є достатньо молока, вам нема чого регулярно робити для нього пудинги. Дитина обов`язково повинен їсти фрукти в сирому і вареному вигляді хоча б через день.
Картопля і, крохмаль. Картопля добре давати на обід дитині з хорошим апетитом або на вечерю замість каші. Крім крохмалю, картопля містить значну кількість заліза, мінеральних солей і вітаміну С.
Варена або печена картопля вводять в раціон дитини в другій половині першого року. Коли ви перекладете дитини на триразове харчування, то картопля зробить його обід більш ситним. Але часто діти давляться картоплею. Тому спочатку розбавляйте варену картоплю великою кількістю молока, щоб вийшла напіврідка маса, і давайте її в невеликих кількостях, поки дитина не звикне. Соліть за смаком. Якщо дитина все-таки давиться, забудьте про картоплю -по щонайменше на місяць, а потім спробуйте давати його знову.
Якщо ваша дитина досить товстий і ситий обідом з овочів, м`яса, молока і фруктів, то не давайте йому картоплі, який вже нічого нового не додасть до його харчування.
Час від часу картоплю можна замінювати макаронами і локшиною. Перший час їх необхідно протирати крізь сито або ретельно розминати виделкою.
риба. У 10-12 місяців ви можете ввести в меню дитини білу нежирну рибу, таку, як окунь, тріска, камбала. Якщо дитині риба не правиться, не наполягайте. Рибу можна варити на повільному вогні або покласти шматок риби в чашку, залити молоком і поставити в каструлю з киплячою водою. Варити до готовності. Можна давати дитині запечену, варену або смажену рибу, приготовлену для інших членів сім`ї. У будь-якому випадку розкришите рибу пальцями і вийміть всі кістки. Іноді в обід можна давати рибу замість м`яса. На жаль, багатьом дітям риба не подобається. Не намагайтеся нагодувати
їх насильно. Жирні сорти риби важче перетравлюються і менше
подобаються дітям.
Їжа, яку можна їсти тримаючи в руці. До 6-7 місяців дитина в змозі утримати їжу в руці. У цьому віці йому хочеться жувати. Крім того, це хороша підготовка для самостійної їжі згодом, близько року. Якщо дитині ніколи не дозволяли їсти руками, то у нього навряд чи буде бажання їсти ложкою.
Зазвичай спочатку дітям дають кірку сухого хліба, сухар або печиво. Дитина жує яснами і смокче (можливо, його ясна сверблять через зростання зубів, тоді кусання тим більше принесе йому задоволення). Поступово хліб розчиняється в його слині і частина потрапляє в рот, так що дитина відчуває, що чогось досягає. Звичайно, велика частина хліба потрапляє на обличчя, на волосся, на меблі і на одяг. Після 9 місяців їжу дитині ви уя-е будете розминати виделкою, а не протирати. Залиште кілька шматочків цілими (напрійер, морквину, стручок квасолі). Дитина буде брати руками ці шматочки і жувати їх. Він також може жувати скибочки сирого яблука чи груші.
Зазвичай перші зуби з`являються близько 7 місяців, а до року у дитини може бути від 4 до 6 гострих передніх зубів. Але поки у нього не з`являться корінні зуби, не чекайте, що він буде ефективно жувати.
Між 9 і 12 місяцями почніть давати дитині пишу шматочками. Якщо ви і на другому році життя будете годувати дитину тільки протертою їжею, то вам все важче і важче буде здійснювати цю зміну. Багато хто думає, що дитина не в змозі впоратися з шматочками їжі, поки у нього не виросте достатньо зубів. Це не так. Насправді він може пережовувати шматочки варених овочів, фруктів або печиво за допомогою ясен і мови. Зрідка буває, що дитина їсть шматочками їжі, тому що так вже влаштована його гортань. Але частіше це відбувається тому, що або його перевели від пюре до шматочках занадто різко і занадто пізно, або мати змушувала його є, коли йому не хотілося.
При переході від протертої їжі до шматочках слід пам`ятати дві важливі речі: по-перше, ця зміна повинна бути поступовою. Спочатку ретельно розминайте їжу виделкою і кладіть її дитині в рот дуже маленькими порціями. У міру того як дитина буде звикати до нової консистенції їжі, робіть шматочки все більше і більше. Інший спосіб привчити дитину до їжі шматочками наступний: нехай він сам бере пальцями шматочок їжі, наприклад кубнк моркви, і кладе його в рот. Якщо ви спробуєте засунути йому в рот повну ложку шматочків, то це може прищепити йому огиду до такої консистенції їжі. Не обов`язково всю їжу давати у вигляді шматочків. Щоб дитина звикла до цього нововведення, досить давати йому лише частину їжі в вигляді шматочків кожен день.
м`ясо як і раніше ретельно провертивается, так як дитині важко розжувати цілий шматок. Часто діти довго жують один і той же шматок м`яса і у них нічого не виходить. Але вони бояться проковтнути неразжеванное м`ясо. Це може привести або до того, що дитина почне давитися шматком, або йому разонравится м`ясо.
Харчування дитини до кінця року. Можливо, ви остаточно заплуталися в різних видах їжі. Тому я привожу список продуктів, які ваша дитина, ймовірно, буде є до кінця року.
Сніданок: каша, яйце (некруто цілком), хліб, молоко. Обід: овочі (зелені або жовті шматочками), картопля (або макарони і т. П.), М`ясо або риба, фрукти, молоко.
Вечеря: каша, фрукти, молоко. Щодня даються фруктові соки або між годуваннями, або за сніданком. Хліб, (бажано чорний або сірий) дається під час їжі або між кормленіямі- можна намазати його тонким шаром масла або маргарину. Іноді замість фруктів можна дати просту пудинг. Яблука та груші дають сирими, у вигляді пюре. Банани також дають в сирому вигляді. Решта фрукти необхідно варити в невеликій кількості води.
Іншими словами, однорічна дитина їсть майже все той же, що і дорослий.
Дитина і догляд за ним: Пер. з англ. - М .: Изд-во "Новости", 1991.
Поділися в соц. мережах:
Вода