Харчування при подагрі

Подагра є захворюванням, яке не піддається повному лікуванню. У людини, яка страждає від цієї недуги, є рекомендації по прийому медикаментозних засобів і режиму харчування, щоб зберегти своє здоров`я, і зменшити хворобливість і тривалість нападів подагричного артриту

. Є таблиця, в якій прописано, що не можна їсти при подагрі, і що можна.

Заборонені продукти не є примхою фахівців. Для хворих, у яких поставлений діагноз подагричного артриту, правильному харчуванню віддане вельми істотне значення. Саме завдяки дієті надається можливість створення в організмі умов, щоб вивести солі сечової кислоти, нормалізувати її баланс в кров`яному складі, а також для зміцнення імунітету. Варто розібратися, які продукти не можна їсти, що дозволяється, і як правильно готувати їжу при подагрі.

заборонені продукти

У момент видозміни суглобів, вже пізно хапатися за профілактику подагри за допомогою правильного харчування. Тепер важливим аспектом є визначення продуктів, що провокують напади і розвиток захворювання, щоб виключити їх з раціону.

Загальновідомим фактом є, що вживання великої кількості продукції тваринного походження шкідливо. Подагра переважно буде розвиватися у тих, які віддають перевагу саме такої продукції. Подагрик повинен обмежити споживання жирів тваринного походження, так як вони не тільки провокують напад захворювання, а й порушують роботу шлунково-кишкового тракту.

Досить часто пацієнтами, які звикли вживати багато продуктів тваринного походження, висловлюються побоювання, що будуть заборонені м`ясні бульйони. Однак, варто пам`ятати, що в даному випадку важливим є збереження здоров`я. Дані страви мають особливість підвищувати вміст сечової кислоти в організмі. Супи з овочів володіють найбільшою користю, ніж м`ясні. Однак при їх приготуванні є велика кількість обмежень.

У бобах містяться мікроелементи, які допомагають у формуванні тканин, тому такі продукти варто вживати здоровій людині. Однак, в разі розвитку подагри, прийом страв з бобовими культурами несе в собі небезпеку. Простий суп з гороху і квасолі може спровокувати напад подагри.

В дієті при подагрі включено і вживання правильних напоїв. Алкогольні напої йдуть в минуле, якщо хворому хочеться пригальмувати деструктивні зміни в суглобової поверхні, при цьому, не втративши можливості самостійного пересування. Забороняється також міцний чорний чай і кава, чого не можна сказати про зелений чай, який має відновлюють властивості пуринового обміну речовин в організмі, і опиняється вельми корисним. Щодня людині, яка страждає від подагри, потрібно випивати близько 2 літрів рідини, щоб надати можливість організму виведення солей сечової кислоти. У тому випадку, якщо захворювання буде супроводжуватися порушеннями функціонування нирок, то така рекомендація скасовується.

Застосування спецій в процесі приготування їжі при подагрі категорично заборонено, під виключення потрапляє тільки лавровий лист. Забороняється додавання в супи обсмаження, а тільки невелику кількість рослинної олії. Подагрик не можна їсти гриби, тому про супі з ними можна забути.

Обов`язковою аспектом є регулювання кількості споживаної солі. Подагра є порушеним сольовим обміном в організмі через що кількість солі, яке додається в блюда, має строго обмежуватися.

Варто пам`ятати, що навіть в разі поступового розвитку недуги, забороняється прийом сала, субпродукціі, м`яса молодих тварин. Навіть якщо з`їсти трохи копченого м`яса, риби, ковбаси, то можна спровокувати напад подагри. У список заборонених продуктів також входять жирні і солоні сири.

Дієта під час загострення подагри ще більше стає суворою. У такий період під забороною варто вживання нежирного м`яса і риби, сіль повністю виключається з раціону, поки не покращиться стан пацієнта.

дозволені продукти

Тепер варто сказати про те, що можна їсти при подагрі. Всі види горіхів вирішуються, під виключення потрапляє тільки арахіс, який надає схоже з м`ясом вплив. Більш того, горіхи допомагають в ефективній підтримці імунітету. Дієта при подагрі дозволяє прийом овочів, ягід і фруктів. Дозволяється їсти при подагрі:

1. Малину.
2. Виноград.
3. Листя салату.
4. Каші.
5. Молочну продукцію.

З напоїв дозволяються розбавлені водою соки з фруктів і овочів, шипшини і сухофруктів. Які безалкогольні напої можна пити, буде вирішувати фахівець при обліку клінічної картини недуги.

Дозволяється їсти зелень, де під виняток потрапляє тільки кріп. У разі задовільного самопочуття пацієнта дозволяється петрушка і листя сала, але тільки в обмеженій кількості. Відносно молочної продукції, то дієта не закликає 100% відмовлятися від неї. Молоко не варто пити в якості самостійного продукту, а тільки при поєднанні з кашею. Дане правило можна віднести і до вершкового масла. У тому випадку, якщо у хворого починається напад подагри, то молочна продукція повинна бути негайно виключена з раціону.

Каші з цільнозернових круп надають можливість для полегшення стану людей, які страждають від подагри, і повинні складати значну частину їх раціону. Пацієнти повинні знати: вівсянку можна їсти тільки в невеликій кількості.

Нюанси приготування їжі

У тому випадку, якщо була діагностована подагра, то людину в першу чергу злякає не те, що обмежиться рухливість суглоба, а зміниться раціон харчування. Під категоричною забороною знаходяться смажені, гострі, солоні страви.

Подагрою диктуються свої умови. У тому випадку якщо не поставитися до них з усією повагою і не дотримуватися їх, то стан буде динамічно погіршуватися. При будь-якому порушеному режимі харчування буде прогресувати захворювання. Не варто забувати і про психологічний стан. У тому випадку, якщо у людини пригнічений стан, то знижується життєвий тонус організму. Який же вихід з такої ситуації? Потрібно навчитися смачно готувати з дозволених продуктів.

Не варто переїдати, тому прийом їжі потрібно здійснювати 5 разів на добу, при цьому дотримуючись строгі порції. Всі продукти повинні бути відварені або приготовані паровим способом. Приготування смачної каші або макаронів для багатьох складне заняття, так чому б не навчитися? Овочевий суп буде не менш смачний, ніж м`ясний, якщо дізнатися секрети приготування страв вегетаріанської кухні.

Делікатесом може стати фруктовий салат, який багатий на вітаміни, і приправлений бджолиним медом натурального походження. І користі буде більше від такої природної продукції, ніж від забороненого кави або какао. Варто відзначити, що в разі подагри дозволяється прийом тільки одного курячого яйця на добу. Дозволяється не тільки його відварювання, але і приправа різних запіканок з овочів і макаронів, які приготовлені паровим способом, а також можна додати в овочевий салат.

Пі подагрі досить корисні овочі і фрукти, які були запечені. У Росії дані страви не сприймаються як делікатес, а ось на території європейських країн їх приготування можна приписати до кухарського мистецтва. Крім того, запечені продукти в духовці або грилі забезпечують профілактику подагри, тому їх обов`язково варто включити в раціон людей похилого віку.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!