Хвороба хронічний гастрит

Відео: Дієта при гастриті

Хвороба хронічний гастрит - це запальний процес слизової оболонки шлунка, який відрізняється хронічним характером. Хвороба хронічний гастрит супроводжується порушенням нормального відтворення епітеліальної тканини і її атрофическим процесом. Крім того, при хронічному гастриті відзначається порушення поглинання шлунка і його рухової функції. Гастрит хронічного характеру є дуже поширеним захворюванням. Хвороба хронічний гастрит - лікування Лікування хвороби хронічний гастрит здійснюється або в умовах стаціонару, або в домашніх умовах під строгим контролем лікуючого терапевта і при строгому пріслушіваніі до його рекомендацій. Як не важко, але лікування хронічного гастриту необхідно починати зі суворої дієти. Фахівці-гастроентерологи при лікуванні хронічного гастриту шляхом дієти рекомендують дотримуватися кількох правил: - не можна вживати занадто холодні або дуже гарячі їжу та пітье- - тверду і жорстку їжу необхідно як слід пережевивать- - харчуватися необхідно в кілька прийомів їжі щодня і їсти їжу маленькими порціями. Дієта при хворобі хронічний гастрит Лікування хвороби хронічний гастрит, що відрізняється скороченою секреторною функцією - коли кислотність середовища знижена, проводиться при підтримці дотримання дієти на овочевих супах з крупами, на маложирних бульйонах, пісному м`ясі. М`ясо можна смажити, але перед їжею необхідно знімати з нього кірку. У їжу можна вживати пісну рибу, свіже молоко і кисломолочні продукти, трохи підсушений хліб і сухарі. Крім цього, при низькій кислотності шлунка рекомендуються фрукти і овочі в відвареному і сирому вигляді, яйця, каші з усіляких круп, свіжі соки з овочів та фруктів, не дуже жирне вершкове масло, каву і чай з молоком, цукор. Приймати їжу краще не менш ніж за п`ять раз щодня. Дуже добре, якщо багато страв будуть приготовлені у вигляді пюре. Лікування гастриту, що характеризується надмірною виробленням шлункового соку або соляної кислоти, ґрунтується на дієтичному харчуванні, що нейтралізує руйнівну дію кислоти. Смажена їжа повинна бути сильно обмежена. З інших продуктів харчування дозволяється харчуватися молоком і кисломолочними продуктами, нежирним сиром, свіжим маложирним сиром, кефіром, вершками і кислим молоком. Пісну рибу і м`ясо необхідно відварювати перед вживанням. Зелень і овочі можна відварювати або готувати з них пюре. У сирому вигляді можна їсти тільки листовий салат, кріп і цибулю. Хліб краще віддати перевагу підсушений, або зупинити свій вибір на сухарях. Здобне є забороняється. З м`ясних продуктів рекомендується до вживання дієтичні сосиски, маложирна шинка й варена ковбаса. Крім того, можна вживати в їжу підкопчену нежирну рибу. При лікуванні хронічного гастриту з підвищеною концентрацією кислот можна їсти супи на нежирних бульйонах. Макарони можна їсти дрібні і тонкі. Каші рекомендується як слід проварювати. З жирних продуктів можна їсти рослинну олію, вершкове і топлене. Дуже добре якомога частіше вживати в їжу або використовувати при готуванні оливкова олія. Практично всі соуси під забороною. Виняток становлять лише ті, які готуються на основі пісного м`ясного або рибного бульйону. Дозволено є сметану. При лікуванні хронічного гастриту повністю забороняються - спиртне, здобна випічка, тверді і гострі сирні вироби, свіжий хліб, бобові культури, великі оп розміром макаронні вироби, яйця, посмажені в яєчню. Крім того, слід виключити з раціону при хронічному гастриті все консерви, прянощі і спеції, смажений і фрі картопля., Жирні м`ясні та молочні продукти, солодке.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!