Правильне харчування після інфаркту

Як правило, період реабілітації пацієнтів після нападу проходить під ретельним контролем лікарів і передбачає суворе дотримання деяких правил, в тому числі людям прописується сувора дієта. Відомо, що основною причиною інфаркту є припинення кровопостачання певної ділянки серця через атеросклеротичних бляшок, повністю закупорюють просвіт судини. Формуються бляшки з міститься в крові холестерину, і з плином часу збільшуються в розмірах. Тому з раціону відразу виключаються продукти, що підвищують рівень холестерину в крові.

заборонені продукти

Виключаються продукти, що містять у великій кількості тваринні жири, такі як яйця, молочні вироби з високою жирністю, печінка. Крім того, слід суворо обмежити, а краще і зовсім відмовитися від присутності в меню гострих, смажених, маринованих і копчених страв. Фахівцями також рекомендовано утриматися від використання при приготуванні їжі великої кількості приправ, не додавати в їжу майонез, гірчицю або кетчуп. Ворогами здоров`я людей, які перенесли інфаркт, автоматично стають такі продукти: сіль, цукор, кава і міцний чай. Можливість вживання і рекомендовану кількість продуктів харчування допоможе визначити лікар, що знає всю картину захворювання. У будь-якому випадку загальною рекомендацією для всіх пацієнтів є те, що не можна перевантажувати травну систему, тому краще їсти маленькими порціями.

Відмова від цих популярних, але не зовсім «здорових» продуктів не настільки болючий, як може здатися.

рекомендовані продукти

Урізноманітнити раціон можливо за рахунок іншої, не менш смачною, але при цьому і корисною провізії. Основою харчування стають страви з овочів і фруктів, приготованих виключно на рослинній олії. Вітається збільшення вживання овочів і фруктів у свіжому вигляді. Після інфаркту міокарда в дієті все ж має бути присутнім нежирне м`ясо, бажано м`ясо птиці, правда, краще включати його в меню один раз на добу. Незамінним джерелом поживних речовин є риба, дозволені до вживання всі нежирні сорти.

Каші з різних видів круп також багатий джерело вітамінів, який сприяю здоровому травленню. Дозволяються хліб і макаронні вироби. В якості заміни цукерок та інших солодощів відмінно підійдуть сухофрукти і натуральні ягоди. Молочні продукти теж можна вживати, єдиним обмеженням є жирність, вибирати потрібно продукти малої жирності або зовсім знежирені. Велика енергетична цінність у морепродуктів і горіхів, які дозволяється вносити в меню. Замінити каву можуть відвари шипшини, компоти з сухофруктів, дуже корисним може виявитися такий напій, як кисіль.

Метою дієти після нападу стає забезпечення максимального балансу в організмі вітамінів і мінералів, які сприяли б поліпшеною роботі серця. Тому необхідно поставитися серйозно до підібраною в кожному випадку індивідуальної дієті і виконувати всі розпорядження лікаря.