Якої дієти необхідно дотримуватися при подагрі

завдання дієти

Зміст

• завдання дієти
• Основи правильного харчування
• дієта
• Що не можна
• Що можна
• необхідно обмежити
• висновок

До одного з основних факторів розвитку подагри відноситься підвищене вживання продуктів харчування, що містять пурини. Тому правильне харчування відіграє дуже велике значення для лікування даного захворювання. Завданнями правильного харчування при подагрі є:

1. Доведення рівня пуринів в організмі людини до оптимальних значень.
2. Здійснення контролю над виробленням сечової кислоти.
3. Швидке виведення уратів з організму.
4. Поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.

Основи правильного харчування

Кілька важливих принципів, яких необхідно дотримуватися при правильному харчуванні:

1. Обмеження білка (не більше 0,8-1 грами на 1 кілограм маси тіла людини). Це істотно знизить утворення сечової кислоти.
2. Необхідно їсти часто і маленькими порціями. Ні в якому разі не переїдати.
3. Не можна голодувати. Це тільки погіршить загальне самопочуття.
4. Потрібно влаштовувати розвантажувальні дні хоча б раз на тиждень. Широко поширені яблучні, гречано - яблучні, кефірні, овочеві розвантажувальні дні. Розвантажувальні дні для дієти при подагрі особливо важливі в фазу гострих проявів хвороби.
5. Вживати до трьох літрів рідини (для здорової людини нормою є 2,5 літра, а при дієті для подагри не менш 3-х літрів).
6. При надмірній вазі рекомендовано його поступове зниження. Не можна різко скидати зайві кілограми.
7. Обмежити споживання солі в раціоні. Дуже важливо для правильного харчування, щоб їжа була слабосоленої.

Дотримання цих пунктів дуже важливо при дотриманні правильного харчування. Нехтувати ними ні в якому разі не рекомендується.

дієта

Стіл №6 або дієта №6 є основною при лікуванні даного захворювання. Склад дієти при подагрі включає:

• жири до 90 грам;
• вуглеводи до 400 грам;
• білки 85 грам;
• сіль до 10 грам;
• рідина до трьох літрів;
• енергетична цінність 2400-2600 ккал на добу.

Що не можна

При правильному харчуванні потрібно виключити з раціону продукти, які збільшують вміст пуринів в крові, це може привести до загострення захворювання. Особливо важливо в харчуванні при подагрі - обмежити вживання в їжу жирів тваринного походження. Також потрібно відзначити, що при загостренні і в період ремісії харчування буде різним. Якщо при загостренні хвороби м`ясо і риба повністю заборонені, то в період благополуччя ця їжа входить до складу дієти при подагрі.

Детально зупинимося на продуктах, вживання яких категорично заборонено при дотриманні принципів правильного харчування:

• м`ясо;
• субпродукти;
• риба;
• всі види бульйонів;
• горошок, сочевиця, квасоля і т.д .;
• різні прянощі;
• алкоголь;
• какао, шоколад;
• копченості;
• страви з щавлю і шпинату;
• торти, тістечка, випічка;
• чай та кава;
• редис, редька, кольорова капуста, буряк;
• родзинки.

Алкоголь і м`ясо є головними провокаторами нападів при даному захворюванні. Тому при дієті їх необхідно виключити в першу чергу. Це поліпшить лікування і суттєво прискорить одужання.

Що можна

Дієта людини з таким захворюванням як подагра, дозволяє вживати в їжу такі продукти:

• м`ясо - курка, кролик, тобто сорту з низьким вмістом жиру, вживати тільки у вареному вигляді (бажано на пару), ні в якому разі не смажене;
• овочеві супи - основа правильного харчування;
• сухофрукти;
• макарони;
• крупи;
• з солодкого - зефір і мармелад;
• молочні продукти з низьким відсотком жирності;
• яйця;
• жири рослинного походження;
• житній і пшеничний хліб;
• свіжі овочі - дієта при подагрі не виключає також варених і запечених овочів;
• фрукти - яблука, абрикоси, груші;
• Ягоди-
• цитруси - особливо рекомендуються в дієті для подагри;
• мед;
• горіхи, насіння;
• чай (не міцний, перевага віддається зеленому), відвар з шипшини (особливо корисний при правильному харчуванні), морси, Боржомі, Єсентуки.

У раціоні харчування хворого на подагру необхідно вміст вітаміну С і вітаміну В1. Вони допоможуть впоратися з виведенням уратів з організму.

необхідно обмежити

Крім усього вищесказаного існує ряд продуктів, які можна включити в харчування, але застосовувати їх варто з особливою обережністю. До них відносяться:

• варена ковбаса;
• м`ясо риба;
• зелень;
• помідори;
• незбиране молоко - бажано вживати в якості добавки в кашу або чай;
• вершкове масло.

висновок

Лікування при подагрі комплексне. Схема лікування при даному захворюванні крім медикаментозного лікування повинна обов`язково включати в себе правильне харчування. Складаючи меню для людини, яка страждає на подагру потрібно враховувати наявність у нього інших захворювань. При бажанні з перерахованих вище продуктів можна скласти відмінне меню, при якому не потрібно буде голодувати і одночасно можна повноцінно харчуватися.

Їжа буде збалансованою і корисною. Правильне харчування допоможе полегшити симптоми, знизити частоту рецидивів, поліпшити роботу серця і нирок.

При надмірній вазі допоможе позбутися від зайвих кілограмів. Якщо вчасно скоригувати харчування при подагрі, то від застосування деяких лікарських препаратів можна утриматися. Завжди потрібно пам`ятати, що правильне повноцінне харчування це запорука здорового способу життя і хорошого самопочуття.