Прискорюємо обмін речовин

Відео: Як прискорити обмін речовин: розганяємо метаболізм.

Однак людей тих, що худнуть хвилює не стільки те, як цей процес називається, скільки питання: «А як же його прискорити?». До того ж, варто враховувати, що існує безліч міфів на цю тему.

Спалює чи організм калорії при харчуванні холодними стравами і напоями?

Відповідь: так.

Однак це зовсім не привід бігти в магазин за морозивом. Дієтологи підрахували, що вживання п`яти склянок майже крижаної води можуть допомогти позбутися від 10 ккал в день. Так чи варта гра свічок? Адже за рік максимальний втрачену вагу - півкіло, але вже ангіну підхопити шанс значно зростає.

Зауваження: пам`ятайте, що помірність - Ваш найкращий друг, тому з крижаними стравами постарайтеся не перестаратися.

Прискорюється чи обмін речовин від більшої кількості випитої води?

Відповідь: так.

Кожна реакція в організмі проходить за допомогою води, і якщо е не вистачає, організм витрачає значно менше калорій. Але якщо щодня випивати по вісім склянок, метаболізм прискориться приблизно на 2%.

Зауваження: для того, щоб визначити, чи достатньо води Ви випиваєте, оцініть колір сечі. Якщо він темніше кольору соломи, у Вашому організмі не вистачає рідини, тому перед кожним прийомом їжі випивайте склянку води.

Уповільнює чи обмін речовин дієта?

Відповідь: так.

Метаболічні процеси сповільнюються через те, що втративши близько 0,5 кг організм починає щодня витрачати десь на 2-10 ккал менше. Тому, щоб не повніти після того, як скинули 5 кг, найкраще буде урізати калорійність раціону добового на 20-100 ккал. Однак найкраще буде підключити фізичні вправи, тому що чим більше буде м`язова маса, тим швидше буде проходити метаболізм і ніякі низькокалорійні дієти не знадобляться.

Зауваження: варто створити дефіцит в 500 ккал і Ви почнете худнути нехай і повільно, але вірно. 250 ккал «відрізати» можна відмовившись від солодких і жирних страв, ще 250 ккал можна витрачати за допомогою фізичних навантажень.

«Розганяє» чи пекучий перець метаболічні процеси?

Відповідь: так.

Причина цього криється в капсаїцин - в тому самому речовині, що і надає перцю гострий смак. Присмачивши свій обід 1 столовою ложкою подрібненого перцю чилі, Ви не тільки швидше насититеся, але також і прискорите метаболізм на 23%, як з`ясували американські вчені.

Зауваження: перш за все, враховуйте, що капсаїцин можна виявити тільки в гіркою паприці або перці чилі, тоді як в чорному перці його немає.

Чи можна прискорити метаболічні процеси, з`їдаючи більше білкової їжі?

Відповідь: так.

Організм витрачає на переробку білка приблизно в два рази більше калорій, ніж при перетравленні жирів і вуглеводів. Як правило, білки складають десь 14% нашого денного раціону, і збільшивши їх кількість на 7-10%, скорочуючи прості вуглеводи, Ви досягнете того, що буде витрачатися десь на 150-200 ккал більше.

Зауваження: збагачення раціону білком - не настільки вже й складне завдання. Наприклад, в 200 грамах натурального нежирного йогурту міститься 12 грам білка. Порція бобових може додати 10 грам білка, і 100-грамовий вечерю рибою додає ще десь 12-15 грам.

Чи варто вживати продукти з негативною калорійністю тим, хто хоче обдурити власний метаболізм? Наприклад, селера, адже на його перетравлення витрачається значно більше калорій, ніж в ньому самому міститься.

Відповідь: ні.

Не існує продуктів з негативною калорійністю. Хоча, варто визнати, у м`яса і овочів термічний ефект (потрібне для перетравлення кількість енергії) і сильно відрізняється. Найбільш високий термічний ефект спостерігається в капусті, редисці, селері і салаті, найнижчий же - в жирі, цукрі і алкоголі.

Зауваження: вживайте більше овочів, намагайтеся «розбавити» основні страви ними і використовуйте в якості перекусу. Низька калорійність і великий вміст клітковини в них дійсно можуть допомогти скинути вагу. Нормою для тих, що худнуть людей вважається 500-600 грам овочів в день.

Прискорює чи чай метаболізм?

Відповідь: так.

Японські вчені, в результаті експерименту з`ясували, що велика чашка улунг дозволяє збільшити швидкість метаболічних процесів на 10%, тоді як зелений чай може допомогти збільшити її на 14%. Інші дослідження показали, що приблизно 2-4 чашки чаю можуть дозволити витратити в день 50 ккал, в результаті чого за рік людина може втратити 3 кг.

Зауваження: замініть чашкою зеленого чаю ранкову каву, і замість молока і цукру додайте до чаю лимон, за допомогою якого потрібні катехіни засвояться куди краще.

Чи пов`язано з прискоренням метаболічних процесів бажання щось пожувати при ПМС?

Відповідь: так.

Тим не менш, в цьому твердженні є частка істини, адже при лютеїнової фазі, що наступає відразу ж після овуляції, швидкість основного метаболічного процесу збільшується через вплив гормонів.

Зауваження: постарайтеся завести харчовий щоденник, куди будете записувати все, що з`їли до менструації (приблизно за тиждень) і після неї, завдяки чому Ви зможете відстежити всі можливі несанкціоновані шкідливості.

Поділися в соц. мережах: