Із загальної обміну речовин 40-50% здійснюється в скелетних м`язах. Будь-яка м`язова діяльність збільшує обмін речовин в м`язах. При спокійному сидінні в порівнянні зі спокійним лежанням він зростає на 12%.
Стояння збільшує обмін речовин на 20%, а біг - на 400%. Причому добре тренований до даного виду м`язової роботи людина витрачає на її виконанні менше енергії, ніж новачок. Пояснюється це тим, що виключається функціонування «зайвих» м`язів, змінюється величина дихання і кровообігу. Крім цього, змінюються і хімічні процеси в самі м`язах.
Регуляція обміну речовин і енергії
Обмін речовин і енергії здійснюється і регулюється за допомогою нервової системи і через гормони використовуються в залозах внутрішньої секреції:
- гіпофіз
- щитовидна залоза
- вилочкова залоза
- наднирники
- підшлункова залоза
- статеві залози