Гігієна. Харчування вагітної

З 14 тижнів вагітності жінці необхідно зменшити споживання кондитерських виробів, цукерок- кількість цукру не повинна перевищувати 40- 50 г. Цукор можна замінити бджолиним медом. У структурі всіх тканин організму входять жири, які є також важливим енергетичним резервом, так як вони дають в 2,5 рази більше теплової енергії в порівнянні з вуглеводами і білками. Цінність жирів складається і в тому, що в їх склад входять важливі жиророзчинні вітаміни.

Жири беруть участь у пластичних процесах, впливають на функції центральної нервової системи, ендокринних залоз, зменшують віддачу тепла і пом`якшують вплив коливань зовнішньої температури на організм. У раціоні вагітної має бути до 40% жирів рослинного походження, які містять ненасичені жирні кислоти і багаті вітаміном Е. З рослинних жирів до складу їжі вагітної доцільно включати соняшникова, оливкова олія.

З тваринних жирів необхідно рекомендувати вершкове і топлене масло. Бараняче, яловиче сало, маргарин не слід включати в раціон вагітної.
Як зазначалося вище, добове споживання жирів не повинна перевищувати 85 г, в іншому випадку може розвинутися ожиріння.

Особливо більше увагу при вагітності треба приділяти достатньому змісту вітаміновв їжі. Сприятливий перебіг вагітності, пологів, нормальний розвиток плода та новонародженого забезпечується харчуванням, що містить найважливіші для життєдіяльності організму вітаміни А, С, групи В, РР, Е та ін. Вони виступають регуляторами процесів обміну речовин, що протікають у вигляді біохімічних реакцій в клітинах і тканинах організму . Крім того, доведена їх роль в регуляції реактивності і імунологічних властивостей організму.

Під час вагітності потреба у вітамінах зростає в 2 рази. Вироби з борошна грубого помелу, крупи, бобових культур, картоплі, фруктів, печінки, м`яса, сиру, молока, масла, як правило забезпечують потребу вагітної у вітамінах. У зимові і ранні весняні місяці вагітної слід за погодженням з лікарем приймати вітамінні препарати, наприклад, спеціальний комплекс вітамінів для вагітних - Генде-віт. Однак слід пам`ятати, що шкідливий не лише брак вітамінів, який викликає гіпо-і авітаміноз, а й їх надлишок. Справжня потреба організму людини у вітамінах ще вимагає наукового обгрунтування.

Однак уже чітко встановлено, що потреба в продуктах харчування, багатих на вітаміни, зростає в залежності від температурного пояса і географічної зони, виду праці.

Велика роль рідини організму людини, вона становить основну масу крові і частина тканин (близько 70% до загальної маси тіла). Добова потреба людини в рідині 2 2,5 л. Вагітна повинна отримувати!, 0-1,2 л вільної рідини (вода, молоко, чай, компот, суп і ін.). В останні тижні вагітності, особливо при схильності до набряків, кількість вільної рідини слід зменшити до 0,7-0,8 л на добу. Ця рекомендація стосується ікповаренной солі. У першій половині вагітності її можна вживати до 10-12 г на добу, у другій половині сіль слід обмежити до 8 г, а в останні 2 міс вагітності -до 5-6 г на добу. При схильності до набряків рекомендується прийом нового препарату - сану-сола, який має смак кухонної солі, проте в ньому містяться в основному солі калію, які не затримують рідину в організмі, як кухонна сіль. Крім цього, санасол показаний при лікуванні хворих із захворюваннями серцево-судинної системи (гіпертонічна хвороба, серцева аритмія і т. Д.) І нирок (нефрити). Додають його в їжу безпосередньо перед вживанням. Доза 1,5 -2,5 г на добу.

Організм людини, особливо вагітної, потребує також в мінеральних солях (кальцій, калій, натрій і ін.) І мікроелементи (залізо, кобальт, йод та ін.)
Все вище сказане показує, як серйозно повинна вагітна відноситися до свого харчування. Рекомендується наступний режим харчування: 4-разове в першій половині вагітності (1-й сніданок в 7-9 ч - 30% енергетичної цінності продуктів-обід в 14- 15год-40% - вечеря в 18- 19ч- 10% - 21 год - стакан кефіру, відвару шипшини).

У другій половині вагітності доцільно 5-6-разове харчування (збільшується кількість уживаних фруктів, овочів). Відпочинок після їжі повинен бути не менше 1,5 год. Останній прийом їжі не повинен бути пізніше 2-3 годин до сну. При наявності у жінки ускладнень вагітності або будь-яких захворювань в запропоновані схеми вносяться корекції. Як правило, це робить лікар акушер-гінеколог, що спостерігає жінку в жіночій консультації, або терапевт жіночої консультації.

Джерело: Книга про здоров`я: Збірник / Упоряд .: Ю.В. Махотін, О.В. Карева, Т.М. Лосєва. Під ред. Ю.П. Лісіцина.