Гігієна. Живлення. Друга половина вагітності

У другій половині вагітності доцільно перейти на 5- і навіть 6-разове харчування. Необхідність такого режиму обумовлена тим, що збільшуються розміри плоду і відповідно матки, яка, займаючи значне місце в черевній порожнині, відсуває і навіть здавлює деякі органи шлунково-кишкового тракту. У зв`язку з цим більш часті прийоми їжі сприяють кращому її засвоєнню.

У другу половину вагітності поряд зі збільшенням маси плоду і матері зростають розміри плаценти, молочних залоз, маса крові, в зв`язку з чим збільшується потреба в білках. Тому споживання білків жінкою із середніми значеннями маси і зростання повинно зрости до 120 г, жирів - до 85 г і вуглеводів - до 400 г. Загальна калорійність добового раціону в цей період повинна бути збільшена до 2800-3000 ккал.

Слід прагнути до того, щоб в денному раціоні вагітної було близько 50% білків тваринного походження, з них близько 25% має задовольнятися за рахунок м`яса і риби, близько 20% - за рахунок молока і молочних продуктів та 5% - за рахунок яєць. Решта білки можуть бути рослинного поісхожденія. Їжа, бідна білками, знижує у вагітних опірність до інфекційних захворювань, сприяє розвитку недокрів`я.

До продуктів, що містять повноцінні білки, відносяться молоко, кисле молоко, кефір, нежирний сир, негострий сир, відварене м`ясо і риба, картопля, боби, пшениця, рис, гречана крупа. В кінці вагітності слід обмежувати споживання м`яса, особливо в смаженому вигляді, грибних, рибних бульйонів, м`ясних підлив. Супи краще готувати овочеві, молочні, фруктові.

Білки виконують найважливіші функції в організмі: згораючи, вони виділяють теплову енергію, беруть участь в об-оразованіі гормонів, ферментів, використовуються в якості будівельного матеріалу для росту і відновлення тканин.

Білок виконує ще одну важливу функцію, що має значення для організму вагітної, а саме: забезпечує напруженість нервово-психічних процесів, підтримує стійкість до стресу, а також до різних шкідливих чинників зовнішнього середовища (інфекції, інтоксикації і ін.). В організмі, на думку вчених, не існує білкових «депо», тому для оптимального збереження здоров`я вкрай важливо надходження необхідної кількості білка.

За наявними даними, вагітна повинна отримувати 1 г білка на 1 кг маси тіла в день до 16 тижнів, в подальшому - 3,5 м З 17-го тижня з 100 г білків, споживаних матір`ю, близько 1 г доводиться на частку плода. В даному випадку білок виступає в якості будівельного матеріалу для плода.

Значну частину їжі людини складають вуглеводи. Відомо, що вони в основному заміщають енергетичні витрати в організмі. Так, при повному згорянні в організмі 500 г вуглеводів виділяється 2000 ккал, що відповідає 2/3 потреби всієї добової енергії.

Протягом вагітності добова потреба в вуглеводах повинна перевищувати в 3-3 1/2 рази потреба в білках, т. Е. Вона повинна складати 350-400 г, але не більш. Доведено пряму залежність між кількістю споживаних вуглеводів і масою плода. Якщо вагітна недоотримує вуглеводи, то на вироблення енергії витрачаються білки. Якщо в організм жінки протягом 8 год не надходять вуглеводи, то це веде до порушення обміну, зокрема, до зникнення основного запасного вуглеводу - глікогену з печінки, що знижує загальну опірність організму.

У свою чергу надмірне надходження вуглеводів в організм вагітної призводить до збільшення маси плоду понад оптимальної і подальшим за цим ускладнень під час пологів. Крім того, надмірне споживання вуглеводів знижує опірність організму, сприяє розвитку діатезаДля вагітної доцільно отримувати вуглеводи в продуктах, багатих на клітковину (хліб з борошна грубого помелу, овочі, фрукти, крупи, цукор). Ці продукти, крім вуглеводів, містять і вітаміни. Фрукти і ягоди частково можна замінити соками.


Джерело: Книга про здоров`я: Збірник / Упоряд .: Ю.В. Махотін, О.В. Карева, Т.М. Лосєва. Під ред. Ю.П. Лісіцина.