Штучне вигодовування дітей грудного віку.

штучне вигодовування - це такий спосіб годування, коли дитина зовсім не отримує материнського молока. Приступити до штучного вигодовування змушує повна відсутність молока у матері або наявність вагомих причин, що перешкоджають годівлі грудьми. Найбільш відповідною заміною грудного молока є молоко тварин (коров`яче, козяче, молоко кобил і ослиць), з якого готують поживні суміші.

До простих належать суміші № 1, 2 і 3, А, Б, В. Якщо при виготовленні сме-сей молоко розводять водою, то такі суміші позначаються цифрами (№ 1,2, 3), а якщо замість води беруть відвари - буквами ( А Б В). Співвідношення продуктів і речовин в сумішах таке:

суміш № 1-1 / 3 молока + 2/3 води + 5% цукрового сиропу, суміш № 2-1 / 2 молока + 1/2 води + 5% цукрового сиропу, суміш № 3 - 2/3 молока +1/3 води + 5% цукрового сиропу, суміш А - 1/3 молока + 2/3 відвару + 5% цукрового сиропу, суміш Б - 1/2 молока + 1/2 відвару + 5% цукрового сиропу, суміш В - 2/3 молока + 1/3 відвару + 5% цукрового сиропу.

Краще розводити молоко відварами. Вони зменшують бродильні властивості вуглеводів в шлунково-кишковому тракті дитини, сприяють травленню, утворюючи більш ніжні і пухкі пластівці казеїну і підвищують секрецію травних желез.Для приготування сумішей застосовують цукровий сироп. Рафінад не рекомендується, так як можливо забруднення суміші. Крім того, нерозчинені шматочки цукру можуть потрапити в дихальне горло дитини і викликати сильний кашель, напад удушья- сироп відміряють градуйованою пляшкою. Ручними відварами майже не користуються, так як вони різко посилюють процеси бродіння.

Коли можна застосовувати прості суміші?

Суміші № 1 або А застосовують вкрай рідко на 1-й і 2-му тижні життя, № 2 або Б - з 1-2-тижневого віку до 1 міс. З 1 до 3-4 міс життя застосовують суміші № 3 або В, а з 3-4-місячного віку можна давати цільне молоко з додаванням 5-10-процентного цукрового сиропу.

Найпопулярнішими з кислих сумішей є розведення кефіру. Зазвичай кефір розводять відварами (найчастіше рисовим), тому розведений кефір позначають як А-, Б, В-кефір. Цукор додають в кислі суміші до10% у вигляді сиропу безпосередньо перед годуванням (раннє додавання цукру викликає бродіння аж до утворення спирту).

кислі суміші в різних пропорціях (А, Б, В) застосовують з урахуванням віку дитини, як і прості суміші (А-кефір, - на 1-2-му тижні життя-Б-кефір - до 1 - 1 1/2 міс віку і т . д.). До них відносяться також ацидофільне молоко і мацоні в відповідних розведеннях.

кислі суміші підвищують секрецію травних соків, пригнічують активність кишкової палички, зменшують процеси бродіння, допомагають всмоктуванню і засвоєнню харчових інгредієнтів.