Найважливішим і найціннішим продуктом на Русі з давніх часів вважався хліб. Багато в чому таке шанобливе ставлення до хліба дійшло і до наших днів. Нам складно уявити, що колись люди обходилися без нього. Ще в далекі часи було прийнято говорити: "Хліб - усьому голова!" Якщо траплявся голод або яка біда, то від багатьох речей і продуктів людина могла відмовитися. Люди могли себе обмежити в споживанні м`яса, молока, але домашній хліб був необхідний, без нього складно прожити. Без нього і їжа не така ситна і приїдається все крім хліба. Коли людина голодна, йому складно вирішувати якісь питання і проблеми, і поки в будинку є хліб, людина може бути спокійний і продовжувати будувати життя.
В ту пору народилося і побажання хліба та солі. Воно не означає багатства, як деякі звикли вважати. Хліб був основним продуктом (і, мабуть, залишається їм до цих пір), а тому незамінним і став свого роду символом якоїсь стабільності в будинку. Якщо в будинку був хліб, значить сім`я голодною не залишиться. Тому, кажучи "хліб та сіль вашому дому", бажають, щоб в сім`ї було основне, а решта додасться.
Калорійність круп і хлібобулочних продуктів
Рецепти смачної і здорової їжі
Як потрібно харчуватися при менструації
Сіль провокує інсульт