Фізіологічна сутність апетиту і спраги. Функціональна система, що підтримує рівень поживних речовин в крові

Фізіологічна сутність апетиту

Апетит - пристрасне бажання їжі. Це психоемоційний компонент харчового центру. Виникає на базі умовного рефлексу.

Апетит - сигнальна реакція організму про надходження їжі, т. Е. Виникає при вигляді, запаху їжі.

Для його прояви необхідно:

повноцінна КГМ-

нормальне функціонування ЖКТ-

певний рівень вітамінів в крові;

Фізіологічна сутність спраги

Жага - один з компонентів регуляції водно-сольового обміну, виникає при зміні вмісту води в організмі і характеризується:

суб`єктивними проявами: сухістю в роті, негативними емоціямі-

об`єктивними: зміною поведінки.

Організм людини за добу втрачає 2,5 л води: 1,5 л з сечею, 0,4 л з парами з легких і дихальних шляхів, 0,2-0,4 л з потом, 0,1 л - з каловими масами.

Види спраги.

Справжня - виникає при зниженні рівня води, мінеральних речовин в організмі і зміною осмотичного тиску крові. Порушуються осморецептори судинної системи, тканин і центральні осморецептори (у фронтальній зоні гіпоталамуса). Для усунення справжньої спраги необхідне надходження води в організм. Краще - води з мінеральними речовинами (NаСl).

Хибна жага - при підсиханні слизової рота - теж порушується центр спраги - за рахунок імпульсів з ротової порожнини. Для усунення - прополоскати рот.

Функціональна система, що підтримує рівень поживних речовин в крові

Розглянемо 4 ланки функціональної системи, що підтримує рівень поживних речовин в крові.

Корисний пристосувальний результат - підтримку певного рівня поживних речовин в крові. При зниженні цього рівня збуджуються хеморецептори судин, імпульси йдуть в наступну ланку.

Центральна ланка - харчової центр - при надходженні імпульсів за рахунок аферентного синтезу збуджуються нейрони харчового центру, формується акцептор результату дії в ньому виникає модель майбутнього пристосувального результату.

Виконавчу ланку - весь ЖКТ- змінюється інтенсивність обмінних процесів в тканинах, діяльність депо поживних речовин, активність залоз внутрішньої секреціі- виникає піщедобивающее поведінку.

Зворотній зв`язок - під дією імпульсів від хеморецепторів ЦНС. Велика роль належить гормонам ШКТ - вони впливають на місцеву нервову систему, залози шлунково-кишкового тракту гуморально на харчової центр. В результаті - зіставлення результату з еталоном.

Ця функціональна система формується при зниженні рівня поживних речовин в організмі і для підтримки цього рівня-і включає в себе гуморальні і нервові механізми регуляції.