Філе судака на рожні

Необхідні продукти:

125 г філе судака,
100 г грудинки,
1 цибулина,
1 маринований огірок,
2 ст. ложки лимонного соку,
2 ст. ложки гірчиці,
2 ст. ложки вершкового масла,
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Філе скропити лимонним соком, змастити гірчицею і посолити.

Положітьна нього дрібно нарізану цибулю, шматочок огірка, згорнути рулетомі закріпити дерев`яною шпилькою.

Філе змастити маслом і нанізатьна крутив, чергуючи зі згорнутими в рулет скибочками грудинки.

Обсмажити в шашличної шафі.