Освіта і виділення продуктів розпаду
Обмін речовин в організмі закінчується утворенням продуктів розпаду. Вони виробляються в клітинах в результаті тканинного обміну. До них відносяться вуглекислий газ, вода, органічні речовини (наприклад, молочна кислота), мінеральні речовини - солі, залізо та інші метали.
Організм звільняється від них через органи виділення. Крім кінцевих продуктів, з організму виводяться вищества, що утворилися при руйнуванні відмерлих клітин, і чужорідні сполуки, що потрапили разом з їжею. Всі інші вщества, крім газоподібних, виділяються з організму в розчиненому вигляді. Тому основна за вагою маса виділень - вода.
органи виділення
Органами виділення служать нирки, шкіра і легені. Через легені виділяються вуглекислий газ і пари води. Шкіра виводить з організму речовини за допомогою поту і жиру. Потові залози, їх близько 2,5 млн., Рефлекторно відокремлюють піт. У добу у людини утворюється близько 1 л поту. Він виділяється постійно і моментально випаровується. До складу поту входять вода, сечовина, аміак, кухонна сіль і інші речовини. Сальні залози теж розташовані в шкірі. Вони виділяють близько 20 г жиру в день.
Невелика кількість речовин виділяється через кишечник. Але основну роль у виділенні речовин з організму грають нирки. Через них видаляються всі кінцеві продукти обміну, крім вуглекислого газу. Через нирки за добу проходить близько 1000 л крові. З неї в нирках утворюється сеча. Вона майже на 98% складається з води, в якій розчинені сечовина та інші кінцеві продукти тканинного обміну, а також деякі речовини, всмоктується з кишечника, і солі. За добу людина ви деляет через нирки 1-2 л сечі.