Нюанси зондового харчування

Відео: Годування через назогастральний зонд після інсульту

Для зондового харчування призначені спеціалізовані продукти промислового виробництва: енпіти, інпітан, оволакт, уніпіти, композит. У хворих з непереносимістю лактози (молочного цукру) при використанні енпіти та інших створених на молочній основі продуктів зондового харчування можуть виникати нудота, здуття живота, рідкий стілець. У цих випадках використовують низьколактозний енпіт або інпітан, який майже не містить лактози. Непереносимість молочних продуктів виявляється опитуванням хворого або його родичів. Найбільш простий в застосуванні рідкий готовий до використання продукт композит.

Відео: Зондовое годування хворого з інсультом

У зондових дієтах можна застосовувати харчові концентрати і консерви, крім закусочних (сухе і згущене молоко і вершки, сухе знежирене молоко, натуральні овочеві консерви для добавок концентрати третіх страв - киселі, креми і т.д.) Найбільш доцільно використовувати продукти дитячого та дієтичного харчування зі збалансованим і стандартним хімічним складом, що полегшує складання необхідних раціонів. Ці продукти виготовлені у вигляді пюре або гомогенізований, або знаходяться в порошкоподібному стані, зручному для розведення рідинами: консерви з м`яса, риби, овочів, плодів, сухі молочні і ацидофільні суміші ( «Малюк» і ін.), Сухі молочно-круп`яні суміші, молочні киселі та ін. Гомогенізовані консерви можна поєднувати з енпіти і іншими спеціалізованими продуктами зондового харчування, створюючи високопоживні і зручні для зондових дієт суміші. Для приготування до введення через зонд консервів використовують воду, бульйони, рідкі суміші спеціалізованих продуктів зондового харчування.

Добовий набір продуктів рекомендованих Інститутом харчування АМН для зондових дієт: молоко сухе незбиране - 150 г, яйця - 2 штуки, суха молочна суміш «Малиш» з вівсяним борошном - 400 г-консерви: пюре з моркви - 200 г, з зеленого горошку - 100 г, з абрикосів - 100 г-соки: яблучний - 400 г, виноградний - 200 г-масло рослинне - 30 г, цукор - 100 г, рідина до 2,5 л. У наборі близько 130 г білка, 125 г жиру, 365 г вуглеводів, 3100 ккал.

Відео: Годування через шлунковий зонд

Для зондових дієт можна на короткий термін використовувати спрощену поживну суміш наступного складу (на добу): молоко - 1,5 л, масло рослинне - 10 г, цукор 150 г, яйця - 4 штуки. В суміші 67 г тваринного білка, 110 г легкопереваріваемих жирів, 220 г простих вуглеводів-від 2100 ккал. Суміш розподіляють на 5 прийомів. У неї вводять 100 мг аскорбінової кислоти.