Відео: Хімічний склад клітини
У тваринній клітині є органічні речовини: вуглеводи, жири, білки і нуклеїнові кислоти. Вуглеводи складаються з вуглецю, водню і кисню. В організмі людини вони присутні у вигляді глюкози і тваринного крохмалю - глікогену. Вуглеводи входять до складу цитоплазми клітин. Жири складаються з тих же хімічних елементів, що і вуглеводи. Але кисню в них менше. Вони входять до складу клітинних мембран, їх багато в нервових клітинах.
Відео: Хімічний склад клітини
Білки складають основну масу цитоплазми і ядра. Крім вуглецю, водню і кисню, вони містять азот, сірку, фосфор і деякі інші елементи. Кожна молекула білка складається з тисяч атомів. Ось формула молекули білка гемоглобіну, фарбувального кров в червоний колір:
(C738H1166O208S2Fe) 4
За допомогою особливих білків, наявних в цитоплазмі, здійснюються всі фізіологічні процеси, що відбуваються в клітині. Ці білки називають ферментами. Всього в клітці міститься близько 1000 різних білків.
Нуклеїнові кислоти вперше були виділені з ядер, але утримуються вони і в цитоплазмі. Складаються нуклеїнові кислоти з вуглецю, кисню, водню, азоту, фосфору. Їх молекули іноді крупніше молекул білків. Найважливішими є дезоксирибонуклеїнова (скорочено ДНК) і рибонуклеїнова (РНК) кислоти. РНК бере участь в синтезі білків. Двадцять видів молекул РНК «підвозять» до рибосом, кожна свою з 20 складових частин молекул білка. З них на поверхні рибосом за участю ферментів будується білкова молекула. Крім органічних речовин, в клітинах містяться вода і мінеральні солі.
життєдіяльність клітини
Живі клітини поглинають кисень і поживні речовини, за рахунок засвоєння поживних речовин відбувається ріст клітин і заміна з`єднань, що зруйнувалися в процесі життєдіяльності.
Відео: 05 Хімічний склад клітини
Клітини відповідають на подразники. Це властивість називається подразливістю. Вона властива і одноклітинним організмам і клітинам тіла тварин і людини.
«Анатомія і фізіологія людини», М.С.Міловзорова
Мінеральні солі