Секреція жовчі. Кишковий сік дванадцятипалої кишки

Роль жовчі в травленні

Жовч - секрет активної діяльності гепатоцитів. Її утворення відбувається постійно, а надходження в ДПК - в процесі травлення. Поза його - жовч надходить в жовчний міхур, де накопичується. Розрізняють печінкову і міхурово жовч. Печінкова жовч: рідина золотисто-коричневого кольору, складається на 97,5% - Н2О, 2,5% - сухий залишок (неорганічні і органічні речовини), рН дорівнює 7,3-8.

Органічні речовини, що входять до складу жовчі.

Жовчні кислоти - продукт активної секреції гепатоцитів. У людини це холевая і хемодезоксіхолевая кислоти. Вони знаходяться у вільному стані або пов`язані з глікоколу і таурином.

Жовчні пігменти - складаються з гема, який утворюється при руйнуванні еритроцитів:

білірубін і биливердин.

Муцин.

Протея і амилолитические ферменти зі слабкою ферментативною активністю.

Жирні кислоти.

Органічні речовини небілкової природи.

За добу утворюється 500-1200 мл жовчі. Міхурово жовч - більш темна, зеленувата, більш в`язка, т. К. Стінка жовчного міхура всмоктує Н2О і виділяє муцин, рН дорівнює 6,8.

Функції жовчі:

емульгує жири і полегшує дію ліпази соку pancreas-

слабке протея амілолітичну дія-

всмоктування жирних кислот-

всмоктування жиророзчинних вітамінів і холестеріна-

стимулятор секреції pancreas-

Стимулятор моторики ЖКТ-

Бактеріостатичнудію.

Жовчоутворюючої і жовчовидільної функції печінки і механізми їх регуляції

Жовчоутворювальну функція печінки постійна.

3 механізму цієї функції:

фільтрація з плазми крові в жовчні капіляри води та розчинних речовин-

секреція печінковими клітинами в жовчні капіляри жовчних кислот і пігментов-

зворотне всмоктування.

Жовчні протоки і жовчний міхур можуть всмоктувати воду і мінеральні речовини. Поза травлення сфінктер загального вивідного протока закритий, а сфінктер жовчного міхура відкритий - жовч надходить в жовчний міхур.

Регуляція: нервовий і гуморальний механізми.

Нервовий механізм - утворення жовчі рефлекторно посилюється при порушенні рецепторів ротової порожнини, шлунка, ДПК. Крім того, утворення жовчі посилюється при порушенні ПНС.

Гуморальний механізм: гормони шлунково-кишкового тракту: підсилюють - холецистокінін-панкреозимин, секретин (виробляється клітинами АРUD-системи у вигляді неактивного пресекретіна, активується під дією кислого вмісту ДПК), гастрин, бомбезін- гальмує - глюкагон шлунково-кишкового тракту. Гормони залоз внутрішньої секреції: підсилюють - інсулін, вазопресин, кортікотропін- гальмують - адреналін, глюкагон, простагландини - Е1, А1, F2L - стимулюють.

Жовчовидільна функція печінки.

Виділення жовчі відбувається тільки в процесі травлення. Відкривається загальний вивідний проток і жовч з печінки надходить в ДПК. Потім скорочується жовчний міхур і жовч з міхура надходить в ДПК.

Регуляція: нервова, гуморальна, місцева.

Рефлекторний механізм - потужний подразник - сам процес їжі. Дратуються рецептори по волокнам n.vagus і правого діафрагмального нерва, відбувається пульсація в ЦНС і назад - відкривається сфінктер виводить протока, скорочується жовчний міхур, жовч надходить в ДПК.

Гуморальний механізм:

а) гормони шлунково-кишкового тракту - холецистокінін-панкреозимин, антіхолецістокінін (утворюється в слизовій жовчного міхура) -

б) гормони залоз внутрішньої секреції - підсилює - інсулін, гальмують - адреналін, тірокстін-

в) БАВ - підсилює - серотонін.

Місцевий механізм - вміст ДПК дратує сфінктер вивідного протока і освіти місцевої НС.

Криві секреції жовчі

Розглянемо 3 криві секреції жовчі.

На м`ясо: максимальна кількість жовчі, максимум секреції до кінця 2-ої години, час секреції - 6-8 ч.

На хліб: мінімальна кількість жовчі, максимум секреції до кінця 3-го і 7-ої години, час секреції - 10-12 год.

На молоко: максимальна кількість жовчі, максимум секреції до кінця 1-го і 3-го години, час секреції - 8-10 ч.

Відео: Очищення організму від шлаків, токсинів і паразитів: кишечника, печінки, жовчного міхура, нирок, крові

Методи вивчення желчеобразования і жовчовиділення

Метод вивчення желчеобразовательной функції: операція по накладенню фістули на жовчний міхур і перев`язка загальної жовчної протоки.

Метод вивчення жовчовидільної функції: виведення назовні загальної жовчної протоки. У людини - дуоденальне зондування, рентгенографія, рентгеноскопія, УЗД.

Кишковий сік ДПК

У дванадцятипалій кишці є кишковий сік - це секрет Бруннорових залоз - рідина з рН 8,3-9. За добу 1-1,5 л. Чи не має значного травного дії. Містить протеази: дуже важлива ентерокіназа - активує трипсиноген. Виділення кишкового соку відбувається рефлекторно під впливом n.vagus і гуморально - за участю секретину.

Відео: Дуоденальне зондування