Правда і міфи про чистоту рук

Світ належить мікробам! Вони присутні в воді, ґрунті та в нас самих. Кількість мікроорганізмів в тілі дорослої людини становить 1014 (100 000 000 000 000) одиниць. Що стосується бактерій, то їх навіть більше, ніж наших власних клітин.

Якщо говорити тільки про шкіру людини - на одному її квадратному сантиметрі може бути присутнім кілька сотень тисяч мікроорганізмів, а з кожним подихом поглинається ще як мінімум 1500. Але не поспішай намалювати руки, на щастя, далеко не всі вони небезпечні. Тим часом неправильний догляд за шкірою рук і невірні гігієнічні звички можуть стати причиною проблем.

Дверні ручки

Ви не раз бачили, як, виходячи з громадського туалету, люди намагаються відкрити двері оригінальними способами: одні натискають на ручку ліктем, інші штовхають двері плечем, треті і зовсім штовхають її ногою. Чи виправдано така поведінка? Експерти розходяться в думках. Одні кажуть, що бажання захистити себе від бактерій і оточити стерильними предметами - це гермофобія, нав`язлива ідея. Інші ж стверджують, що дверна ручка кишить бактеріями і дотик до неї зведе нанівець ефект від миття рук. Правда, як завжди, посередині.

При відсутності правильної профілактичної обробки або недотриманні графіка прибирання (що, на жаль, не рідкість) шкідливі бактерії і віруси дійсно можуть легко потрапити на поверхню дверної ручки. Однак в більшості випадків побоюватися не варто, адже кількість бактерій на ній рідко перевищує необхідний для зараження мінімум, і імунітет з ними ефективно справляється. Якщо ж ти сумніваєшся щодо чистоти ручки в туалеті кафе, сміливо використовуй паперовий рушник. Обережніше треба бути в медичних установах.

У медичних установах можуть бути не просто бактерії, які викликають кишкові інфекції, а й організми, здатні викликати сепсис або гострі респіраторні захворювання, - застерігає доктор Бернхард Майєр, лектор Академії громадської охорони здоров`я в Дюссельдорфі, головний науковий співробітник ECOLAB.

Сушарки для рук

Питання про те, як сушити руки, давно турбує фахівців з гігієни. Зараз найбільш популярні текстильні і паперові рушники, електричні сушарки. Перші підходять тільки для домашнього використання і абсолютно непридатні для громадського харчування, хоча їх можна знайти в деяких ресторанах. Вони вимагають дуже ретельного догляду навіть в домашніх умовах, так як вбирають вологу і стають ідеальним середовищем для поширення бактерій.

Сенсорна сушарка може здатися найкращим варіантом, але не завжди. Як і у випадку з дверною ручкою, поверхня сушарки потенційно може бути заражена, адже найчастіше вона знаходиться в одному приміщенні з туалетом. В такому випадку гарячий потік повітря послужить лише транспортним засобом для «переїзду» бактерій на наші руки…

Кращий спосіб висушити руки, на думку доктора Майера, - одноразове паперовий рушник. Наявність захисного корпусу навколо рулону, відсутність безпосереднього контакту з іншими людьми і сенсорний механізм подачі самого рушники значно зменшують шанс зараження.

Найбрудніший предмет

Якщо починаєш думати про бактеріях і гігієну, мимоволі задаєшся питанням: який же з предметів найбрудніший? Кандидатів багато, і думки експертів розділилися. Відзначимо, що кількість бактерій на той чи інший предмет прямо пов`язане з якістю догляду за ним.

Відкривають список речі, які за службовим обов`язком довго залишаються вологими. Не дивно, адже волога і тепла середу - відмінний каталізатор зростання бактерій. Душові фіранки, губки для миття посуду і обробні дошки - найбільш брудні предмети домашнього вжитку. Але не варто в паніці позбуватися від них. Євген Геннадійович Козлов, лікар вищої кваліфікаційної категорії, провідний позаштатний спеціаліст по дерматовенерології ЦМСЧ № 119 ФМБА Росії, вважає, що уважне ставлення до них і своєчасна заміна значно знижують кількість хвороботворних мікробів, що загрожують нашому здоров`ю.

Так, обробну дошку треба ретельно мити гарячою водою. Крім того, бажано мати по обробній дошці для кожного виду продуктів (м`ясо, овочі і т. Д.). Губку міняти раз в тиждень, однак вона може прослужити і довше, якщо її добре промивати, просушувати і не зберігати у вологому середовищі. Шторку для душу при відсутності періодичної обробки і прання треба міняти раз на місяць.

На другому місці предмети, з якими ми часто контактуємо: ключі від будинку, гроші і мобільні телефони. В цілому на поверхні всього, що взаємодіє з нашими руками, живе більше число бактерій. Це пов`язано з тим, що протягом дня ми чіпаємо колосальну кількість об`єктів, кожен з яких населяють мікроорганізми, а потім переносимо їх на ключі, гаджети. Підсумок: мій руки після звернення з грошима і протирай смартфон спиртовмісних засобом.

Самі ж сприятливі для розмноження бактерій предмети - поручні в громадському транспорті і ... шкіряні сумки. Натуральна шкіра сама по собі - відмінне середовище для розмноження мікроорганізмів. Крім цього, сумка практично завжди контактує з нашими руками, слід за нами в теплий офіс або квартиру і часто виявляється на підлозі. Всі ці фактори роблять її одним з потенційно найбільш брудних предметів!

Мити або протирати

На думку ВООЗ, найбільш ефективні в боротьбі з мікробами антибактеріальне мило і САНІТАЙЗЕР. Мило трохи поступається за ефективністю спиртовмісних САНІТАЙЗЕР, але також широко застосовується там, де знезараження рук критично важливо. Євген Геннадійович Козлов підкреслює:

антибактеріальне мило

Таке мило варто використовувати в разі сильного мікробного забруднення рук. У той же час постійне його використання може сприяти розвитку так званого синдрому чистої шкіри, ослаблення захисних механізмів організму і алергії. Після його застосування протягом години-двох руки залишаються знезаражені за умови, якщо ти не контактуєш з предметами, всіяні бактеріями. При цьому, як ти пам`ятаєш, поверхня кожного предмета в різному ступені покрита бактеріями. Якщо ж помити руки звичайним милом, то буквально через півгодини природна мікрофлора рук знову відновиться. Євген Геннадійович Козлов впевнений:

Запалення на обличчі

Є думка, що така проблема виникає з вини брудних рук. Але доктор Бернхард Майєр говорить, що наукового підтвердження цьому немає. Тим часом торкатися до запаленої шкірі обличчя треба виключно чистими руками, а потім мити їх, щоб уникнути подальшого поширення бактерій. До речі, деякі експерти схиляються до думки, що часте використання косметики для особи, в тому числі містить бактерициди, може послабити природний захисний шар шкіри і спровокувати появу алергії. Також вважається, що знищення доброякісних бактерій створює сприятливий грунт для розвитку пропіонібактерій, що викликають прищі.

Як правильно мити руки

В першу чергу все залежить від того, як і чим їх бруднити. У повсякденному житті варто мити руки після походу в туалет і перед прийомом їжі, після повернення додому і при контакті з тваринами. Крім того, до і після приготування їжі. В середньому намилювання має займати 15-30 секунд. Для того щоб на руках не залишилося бактерій, необхідно ретельно намилити в тому числі самі пальці і перетинки між ними.

Мити, потім є

Серед найбільш схильних до зараження продуктів - сире м`ясо, особливо птах, овочі і фрукти. У природних умовах на овочах і фруктах менше шкідливих бактерій, ніж в м`ясі, але обробка добривами перед збором врожаю і полив забрудненою водою (стічними водами) призводить до того, що на них утворюється величезна кількість патогенів. Багато суперечок з приводу того, мити чи не мити яйця. Експерти рекомендують мити їх прямо перед приготуванням, і ось чому. Яйця мають власний захисний шар, і передчасне його видалення дозволить патогенів проникнути всередину!