Американські вчені, провівши численні дослідження за участю лабораторних щурів, прийшли до наступних висновків: речовина, яке входить до складу лісових ягід чорниці та лохини, захищає організм від шкідливого впливу канцерогенів і зупиняє розвиток раку товстого кишечника.
Звіт про дослідження на днях був оприлюднений на національній конференції Американського хімічного товариства.
У процесі дослідження, яке разом проводили вчені Університету Рутгерса і Департаменту Сільського господарства США, дослідники проводили досліди над щурами, в їжу яких додавалися канцерогени, що провокують рак товстої і прямої кишки. Цікаво, що деякі з тварин брали добавки з птеростилбеном (pterostilbene) - речовиною, що входить до складу ягід чорниці та лохини. За хімічною будовою птеростилбен схожий з ресвератола - природним антиоксидантом, з яким дослідники пов`язують корисні лісових ягід.
Звіт про дослідження на днях був оприлюднений на національній конференції Американського хімічного товариства.
У процесі дослідження, яке разом проводили вчені Університету Рутгерса і Департаменту Сільського господарства США, дослідники проводили досліди над щурами, в їжу яких додавалися канцерогени, що провокують рак товстої і прямої кишки. Цікаво, що деякі з тварин брали добавки з птеростилбеном (pterostilbene) - речовиною, що входить до складу ягід чорниці та лохини. За хімічною будовою птеростилбен схожий з ресвератола - природним антиоксидантом, з яким дослідники пов`язують корисні лісових ягід.
Поділися в соц. мережах:
Напій з ягід і бананів
У попкорн знайшли антиоксиданти