Цинк сприяє оздоровленню

Додатковий прийом цинку може перешкоджати розвитку атеросклерозу на тлі гіперхолестерінеміі.Чтоби вивчити вплив цинку на розвиток атеросклерозу, д-р Andrew Jenner (Національний Університет Сінгапуру) призначали лабораторним кроликам яку дієту з високим вмістом холестерину (ХС) і добавкою цинку (1 г / кг) або без неї, або звичайну дієту протягом 8 тижнів. Прийом цинку не запобігав підвищенню рівня ХС плазми на тлі гіперхолестеріновой дієти. Проте, він достовірно зменшував акумуляцію ХС в стінках артерій, з 12 мг / г (тільки ХС-дієта) до 4 мг / г (ХС дієта + цинк). Поперечний розмір атеросклеротичних бляшок був менше при прийомі цинку: 1.0 проти 3.0 кв. мм. Нарешті, прийом цинку знижував концентрацію продуктів окислення ХС в аорті і плазмі. Як припускають автори в черговому випуску Free Radical Biology and Medicine, цинк може володіти непрямими антиоксидантні властивості, конкуруючи з такими прооксидантами, як мідь і залізо. Можливості цинку в профілактиці атеросклерозу в осіб високого ризику належить визначити в майбутніх клінічних випробуваннях