Як допомагає схуднути рисова дієта

В наші дні дієтологи розвінчали міфи про рисовій дієті, визнавши її скороминущим захопленням. Однак раніше рисова дієта була спеціальної наукової програмою, яку розробили дієтологи Медичного Центру Університету Дьюка, з метою боротьби з наслідками серйозних захворювань, таких як гіпертонічний криз і діабет. Незважаючи на суперечливі дані рисова дієта ефективна в боротьбі з ожирінням і допомагає в зниженні ваги.

Історія виникнення рисової дієти

Німецькому лікарю Вальтеру Кемпнера приписують розробку оригінальної програми харчування «Рисова дієта». За архівними даними Кемпнер народився в 1903 році і в 1934 вступив до медичного університету. Під час навчання він зауважив, що люди, в чий раціон рис входить як основний продукт харчування, рідше страждали від гіпертонії або діабету. Кемпнер розробив дієту, що складається з рису, фруктів, соків і вітамінів. В результаті перших випробувань відзначався позитивний результат дієти. За час життя Кемпнер особисто спостерігав за 18000 пацієнтами, які притримували запропонованої ним програми харчування. Слід зазначити, що Вальтер Кемпнер пішов з життя в 1997 році у віці 93 років.

Відео: Як схуднути за 3 дня: рисова дієта

Нове життя рисової дієти

У 2005 році лікар-кардіолог Роберт Розаті, і його дружина, дієтолог Кітті Розаті, написали книгу "Дієта на основі рису", з використанням рецептів оригінальної дієти Кемпнера в якості моделі (хоча це невідомо, так як запропонований в книзі варіант дієти відрізняється від дієти Кемпнера). Рисова дієта стала популярною після американського шоу «60 хвилин», в якому розповідалося про успіхи людей, тих, що худнуть за програмою харчування «Рисова дієта».

Відео: ЯК схуднути НА 10 КГ ЗА ТИЖДЕНЬ Дієта для схуднення рис зі свіжим огірком

Основи рисової дієти

Сіль сприяє утриманню води в організмі, тому зниження вживання натрію до 500 мг в день згідно рисовій дієті, допомагає позбутися від зайвої води, яка становить більшу частину зайвої ваги. Рисова дієта являє собою план харчування зі стравами з низьким вмістом солі і рисом в якості основного компонента при кожному прийомі їжі. Під час дієти дозволяється до 30 продуктів крім рису, до яких відносяться свіжі фрукти і овочі, зернові, риба і бобові. Не рекомендується вживати напої з кофеїном, цукром і цукрозамінників. Оскільки рисова дієта являє собою строго обмежене харчування, то під час неї слід щодня приймати вітамінні та мінеральні добавки.

Відео: Рисова дієта для схуднення рис з грец і медом

Ефективність рисової дієти

За версією, викладеною в книзі «дієта на основі рису», дієту можна розділити на фази. Під час першої фази калорійність щоденного раціону не повинна перевищувати 800-1000 ккал і допускається вживання рису, фруктів, овочів і нежирних молочних продуктів. Під час другої фази в меню додається риба, а калорійність може бути підвищена до 1200 ккал на добу. Третя фаза є заключною. Калорійність страв повинна становити 1200 ккал на добу, але порції повинні бути маленькими.

Відео: Рисова дієта для схуднення. Кращі дієти для схуднення. [Галина Гроссманн]

Недоліки рисової дієти

Слід зазначити, що спочатку рисова дієта розроблялася не для боротьби з ожирінням, а для полегшення симптомів. Дієтологи попереджають, що подібний план харчування ефективний не для кожного і разове захоплення не може сприяти спалюванню всього зайвого жиру. Як показує практика, будь-яка дієта ефективна до тих пір, поки калорійність страв обмежена, а якщо доповнити дієту вправами, то зниження ваги буде помітно відразу і справа зовсім не в рисі. Великим недоліком рисової дієти, як і будь-якого іншого низькокалорійного харчування, є відсутність необхідної кількості поживних речовин, що може негативно вплинути не тільки на самопочуття, але і стан здоров`я в цілому. Часті запаморочення, втома, дратівливість, м`язові болі - лише частина симптомів на які скаржаться любителі низькокалорійних дієт.