Вегетаріанство - правильне харчування або міф?

Зміст

• Відео: Вегетаріанство - поради правильного харчування. Торсунов О.Г.
• Відео: 4 міфу про здорове харчування - вегетаріанство (частина 1)
• Відео: Правильне харчування. Про вегетаріанців і м`ясоїдів.
• Відео: Теорія змови: ЇЖА 01 - Вегетаріанці проти м`ясоїдів

При чому в харчуванні особливо важнуб роль відіграє система прийому їжі. Зверніть увагу на наступні моменти:

-необхідно споживати їжі стільки, щоб енергія, що надходить з їжею і витрачається в процесі життєдіяльності, зберігала рівноваги-
-важливо, щоб організм отримував всі поживні речовини в потрібних пропорціях, тобто для організму потрібні білки, жири, вуглеводи, але необхідний баланс-
-і ще, режим харчування, тобто їжу необхідно приймати через певний час невеликими порціями.

Відео: Правильне харчування. Про вегетаріанців і м`ясоїдів.

В даний час серед такої величезної кількості інформації, для збереження здоров`я необхідно вибрати правильний стиль харчування.
Методик в цьому напрямку дуже багато. Деякі захоплюються роздільним харчуванням, хто - то знижує кількість вуглеводів і жирів, хто - то захоплюється вегетаріанством.

Існує два основних види вегетаріанства:
;"Веганізм" має більш жорстку форму-
;"Младовегетаріанство", більш полегшений варіант, де можливе використання деяких продуктів, що містять тваринний білок.

Любителі такого стилю харчування висловлюють деякі переваги органічної їжі перед м`ясом. наприклад:

1. Продукти органічного походження не утворюють в травній системі гнильні з`єднання, як це буває з м`ясом.
2. Продукти органічного походження мають більше харчових волокон, мінеральних солей, органічних сполук, вітамінів.
3. Їжа, споживана вегетаріанцями сприяє профілактиці атеросклерозу.

Тим часом, вчені, які зацікавилися цією проблемою і вивчають її, частково заперечують вищевказані правила

1. При розщепленні в шлунково-кишковому тракті продукту тваринного походження утворюються ті ж двадцять амінокислот, що при розщепленні рослинних продуктів.
2. Продукти тваринного походження містять вітаміни і мінерали, необхідні для життєдіяльності людини, яких немає в рослинній їжі.
3. При надмірному вживанні їжі рослинного походження так само може виникнути атеросклероз.

Рослинна їжа, природно, має масу переваг, але є і недоліки, так як є вітаміни і мінерали, які знаходяться тільки в продуктах тваринного походження.

"Младовегетаріанство" практично не приносить шкоди здоров`ю, так як в їжі присутня тваринний білок, нестача якого уповільнює розвиток людини.
І ще важливо знати що не можна швидко змінювати свій стиль харчування, в один день і різко прибрати з раціону споживання тваринного білка. Люди до цього йдуть роками, поступово прибираючи зі свого меню м`ясо, рибу і т. Д.

У вегетаріанців, які дотримуються в харчуванні жорстких рамок, в організмі спостерігається брак тваринного білка, що призводить до затримки в розвитку організму.

На думку лікарів, "веганізм" не підходить для тривалого застосування. Такий стиль харчування можна використовувати тільки на короткий час, як розвантажувальних днів.

Відео: Теорія змови: ЇЖА 01 - Вегетаріанці проти м`ясоїдів