Смачні рецепти компотів із сухофруктів

Відео: Компот із сухофруктів і яблук Рецепт як приготувати на вечерю вдома класичний швидко смачно

Компот можна по праву вважати повноцінним десертною стравою. Найбільш часто для варіння компоту господині вибирають сухофрукти. Солодкий напій можна пити холодним, теплим і гарячим. Найважливіше для приготування хорошого компоту вибрати великі і цільні сухофрукти без видимих пошкоджень. Компот із сухофруктів дозволяється всім, незалежно від віку та наявності хронічних захворювань. Для приготування підходять груші, яблука, родзинки, інжир, курага, ананас і інші сушені фрукти. Для збагачення смакових властивостей в компот додають різні інгредієнти. У літні дні компоти відмінно втамовують спрагу, освіжають і мають чудовий смак. У зимовий час компот стане джерелом вітамінів для заряду на весь простудний сезон. Крім підвищення імунітету, компот із сухофруктів стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, виводить шлаки і токсини з організму, знижує рівень холестерину в крові. Компот із сухофруктів можна вживати діабетикам і гіпертонікам, не боячись за здоров`я судин. Дієтологи рекомендують вживати 2-3 кг сухофруктів в рік, щоб наситити свій організм необхідними вітамінами і мікроелементами. Компот із сухофруктів також корисно пити під час дієти - в ньому міститься всього 60 ккал на 100 мл, він допомагає прискорити травлення, забезпечити організм вітамінами і мінімізувати потребу в солодкому.

Відео: Компот із сухофруктів - швидкий і простий рецепт!

Пряний компот із сушених яблук

Для приготування потрібно: 300 г сушених яблук, 3 л води, 300 г цукру, 2 парасольки гвоздики, 3 шт запашного перцю. Компот із сушених яблук можна з упевненістю назвати одним з найпростіших і популярних в приготуванні. Спочатку необхідно перебрати яблука, відібрати якісні незіпсовані часточки. Відібрані яблука слід промити, скласти в глибоку каструлю, налити води і поставити на вогонь. Після закипання всипається цукор, додається гвоздика і горошини перцю. Компот із сухофруктів потрібно варити до повного розм`якшення яблук.

Відео: Компот із сухофруктів Рецепт з яблук і гарбуза як приготувати домашніх умовах швидко смачно відео

Компот із сухофруктів і гарбуза

Для приготування 200 г гарбуза, 200 г сухофруктів, 50 г сухої шипшини, кориця і 100 г цукру заливають 3 л води. Гарбуз в компот ріжуть невеликими кубиками, сухофрукти промивають і при необхідності замочують в гарячій воді. Першим необхідно підготувати відвар шипшини, для чого сухі плоди 15 хвилин відварюють в 1 л води. Потім додається інша вода та інші інгредієнти. Компот варять близько 20 хвилин. Звичайно, поєднання гарбуза і кориці додадуть напою індивідуальність, але спробувати його варто.

Відео: Як зварити компот із сухофруктів.

Компот із сухофруктів для новонароджених

Новонароджені діти потребують спеціального харчування, так як у них підвищена чутливість до різних продуктів, тому компот повинен бути гіпоалергенним. Крім того, компот допоможе при проблемах з травленням. Для такого компоту потрібно на 300 мл води 50 г сухофруктів і 1 ч.л. цукру. Несолодкий компот навряд чи сподобається дорослій людині. Сухофрукти попередньо замочують у теплій воді на півгодини. Потім воду від плодів зливають і для варіння заливають чистою. Після закипання дитячий компот варять 30 хвилин на слабкому вогні. Готовий напій наполягають ніч, а на ранок розводять в співвідношенні 1: 2 (1 частина компоту і 2 частини води). Напій можна вводити в раціон дитини з 4-х місяців.