7 Міфів про цитрусових

Цитрусові в усьому їх різноманітті заслужено стали постійними супутниками всіх, хто намагається поліпшити своє здоров`я. Але буває так, що їм приписують неіснуючі властивості.

Відео: 7 міфів про бодібілдинг. Міфи і помилки про качків.

З усіх фруктів в цитрусових найбільшу кількість вітаміну С
Найбагатший вітаміном С фрукт - це ківі, а також плоди шипшини (більш ніж 140 мкг). Апельсини і лимони в середньому можуть містити тільки 40-60 мкг.
Перед додаванням в чай шкірку лимона зчищати не можна

Відео: 7 МІФІВ ПРО ЗДОРОВ`Я, В ЯКІ БАГАТО ВІРЯТЬ

Безперечно, шкірка лимонів забезпечує чаю насичений і приємний аромат, але вона обробляється консервантами, використовуваними для того, щоб зберегти свіжість цих фруктів. Хоча консерванти E230, E237 і E238 і вважаються Слаботоксичні, вони можуть завдати шкоди людям зі зниженим імунним фоном, а також дітям і вагітним. Тому не варто ризикувати, вживаючи цедру лимонів в напої і їжу (в тому числі і в випічку).
Чим апельсини кислі, тим більше в них вітаміну С
Кислий присмак у цим фруктам надає лимонна кислота і цитрал, які не мають нічого спільного з вітаміном С.
Лимонний і апельсиновий сік може викликати дисбактеріоз
Дисбактеріоз завжди викликається загибеллю корисних бактерій в шлункової мікрофлори, а лимонна кислота не володіє настільки сильним антибіотичну дію, щоб це спровокувати. Крім того, ензими в цих фруктах надають позитивний ефект, покращуючи кислотний баланс в шлунку, а також утворення пепсину, ферменту, який сприяє засвоєнню білка.
Тому кілька часточок грейпфрута або апельсина рекомендуються всім, хто схильний до диспепсій і діареї.
Цитрусові можна їсти в будь-який час
Мандарини, апельсини і грейпфрути стимулюють мозкову діяльність і активізують майже всі системи організму, тому їх не рекомендується вживати у вечірній час. Крім того, від цих фруктів має сенс утриматися тим, хто бореться з зайвими кілограмами: кислоти в цитрусових сприяють підвищенню апетиту.
Цитрусові допомагають збільшити кількість молока при годуванні груддю
Данські вчені довели, що лактогенное дію надає гелідоновая кислота і флавоноїди типу рутина. Хоча компоненти цитрусових прискорюють діяльність деяких органів (підшлункової залози, кишечника, наднирників та ін.), Вони не здатні збільшити виробництво молока грудними залозами, оскільки кількість флавоноїдів надзвичайно мало, а гелідоновой кислоти вони не містять зовсім.
Лимони втрачають смак, якщо зберігати їх в холодильнику розрізаними
Цей вид цитрусових прекрасно зберігається в холодильнику до 7-8 днів, анітрохи не втрачаючи свіжості і якості, якщо зріз змастити яблучним оцтом.



Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
По темі:
Увага, тільки СЬОГОДНІ!